مزيج هاواي المجمد

خلائط الخضار هي منتجات من الجيل الجديد، وهي منتجات مجمدة نصف نهائية تحتاج إلى إعدادها لإخضاع المنتج لعلاج ضئيل لدرجة الحرارة في الوقت المناسب. كقاعدة عامة، يتم غلي خلطات الخضار المجمدة وطهيها وقليها أيضًا. يفتح المذاق المميز، وكذلك الخصائص الاستهلاكية للمنتجات شبه المصنعة للخضروات إمكانيات واسعة جدًا لاستخدام خلائط الخضار.

كقاعدة عامة، يتم غلي خلطات الخضار وتقديمها كطبق جانبي للحوم أو أطباق السمك. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضير طبق أو حساء رئيسي بناءً على خليط الخضار. تُستخدم أنواع مختلفة من خلطات الخضار كملء للخبز محلي الصنع، وكذلك كمكون مكون للسلطات والوجبات الخفيفة. حاليًا، يمكن لمصنعي المنتجات شبه المصنعة المجمدة أن يقدموا للمستهلكين مجموعة واسعة من خليط الخضار المختلفة.

تجدر الإشارة إلى أن خلطات الخضار يمكن أن تشمل خضروات مختلفة. ومع ذلك، فإن الخضروات مثل الجزر والقرنبيط أو البروكلي، وكذلك الفاصوليا الخضراء والبازلاء والذرة والفلفل والبطاطس والبصل تستخدم بشكل عام لصنع خلطات الخضار المجمدة. غالبًا ما تشمل منتجات الخضار المجمدة شبه المصنعة البقدونس والشبت والكرفس.

يعتمد المحتوى السعري، وكذلك التركيب الكيميائي لمزيج الخضار المجمدة، بشكل أساسي على المكونات الأولية التي تم استخدامها لصنع المنتج. تجدر الإشارة إلى أن خلائط الخضار تتميز بمستوى منخفض إلى حد ما من السعرات الحرارية. غالبًا، بالإضافة إلى الخضار، تشمل خلطات الخضار التين. على سبيل المثال، خليط هاواي المجمد شائع ومطلوب، بما في ذلك بين سكان خطوط العرض لدينا.

تكوين خليط هاواي

خليط هاواي المجمد عبارة عن شبه خضروات مصنوعة من الأرز وكذلك الخضار. كقاعدة عامة، يشمل تكوين خليط هاواي الذرة والفلفل الأحمر الحلو والبازلاء الخضراء. تم تصميم مزيج هاواي المجمد للطهي السريع لمجموعة متنوعة من منتجات الطهي. يمكن أن يختلف تكوين خليط هاواي اعتمادًا على الشركة المصنعة.

ومع ذلك، لا يزال وجود الأرز في خليط هاواي دون تغيير. محتوى السعرات الحرارية في خليط هاواي منخفض المستوى، لذا فإن المنتج مثالي للتغذية الغذائية. متوسط محتوى السعرات الحرارية لمزيج هاواي هو 91 Kcal، وهو لكل 100 جرام من منتجات الخضار المجمدة شبه المصنعة. يدعي خبراء التغذية أن التركيبة الفورية المجمدة هي المستقبل.

يحتفظ التركيب الكيميائي لخليط هاواي المجمد بمعظم الفيتامينات والمركبات المفيدة الموجودة في الخضار الطازجة، وكذلك الأرز. يمكن أن يكون مزيج هاواي طبقًا جانبيًا خفيفًا ومغذيًا، بالإضافة إلى أساس السلطة والطبق الرئيسي بالإضافة إلى الحساء والمرق ومنتجات الطهي الأخرى.