زبادي محلي الصنع

هناك رأي مفاده أن الطعام المعد في المنزل ألذ وأكثر صحة مما يقدمه منتجو الأغذية الحديثون للمستهلكين. من الصعب إلى حد ما الاختلاف مع هذا البيان، لأن جودة العديد من المنتجات الغذائية المنتجة بكميات كبيرة تجعل الكثير مما هو مرغوب فيه.

يعتبر منتج مثل الزبادي حاليًا الأكثر فائدة وإلزامية لنظام غذائي صحي ومتوازن. بالإضافة إلى ذلك، يوصي الأطباء وخبراء التغذية بتناول الزبادي كغذاء غذائي. في جوهره، الزبادي عبارة عن طعام حليب مخمر يتضمن الحليب من حيوانات أليفة مختلفة، بالإضافة إلى العجين المخمر ونكهات إضافية مختلفة.

في عملية إنتاج الزبادي، كقاعدة عامة، يتم استخدام العجين المخمر، والذي يتكون من نوعين رئيسيين من بكتيريا حمض اللاكتيك - العصا البلغارية والعقدية المحبة للحرارة. يثري مصنعو الزبادي الحديث المنتج بمركب إضافي من الفيتامينات، بالإضافة إلى المركبات المعدنية. تساعد هذه التقنية على تحسين الخصائص الغذائية والمفيدة لمنتج الحليب المخمر النهائي.

ومع ذلك، بالإضافة إلى المركبات المفيدة، غالبًا ما يحتوي الزبادي على إضافات غذائية ضارة. في أغلب الأحيان، تضر الأصباغ والمواد الحافظة، الموجودة في الزبادي الصناعي، بجسم الإنسان. لتجنب العواقب السلبية لتناول الزبادي بانتظام، ينصح المحترفون بشراء الزبادي وصنع المنتج في المنزل.

فوائد اليوغروت محلي الصنع

من الواضح أن فوائد الزبادي محلي الصنع أكبر، والمركبات المدرجة في المنتج تعتمد فقط على اختيار الطباخ. يُصنع الزبادي محلي الصنع بنفس طريقة صنع نسخة صناعية من المنتج من الحليب والعجين المخمر. يمكن استخدام المربى أو المربى أو شراب الفاكهة وكذلك شراب الفاكهة والتوت كحشو للنكهة في عملية إنتاج الزبادي محلي الصنع.

سيعتمد محتوى السعرات الحرارية من الزبادي محلي الصنع على تكوين المنتج، وفي المقام الأول على محتوى الدهون في الحليب وكمية السكر في منتج الحليب المخمر. في المتوسط، يبلغ محتوى السعرات الحرارية من الزبادي محلي الصنع 5

9. 6 سعرة حرارية، والتي تحتوي على 100 جرام من المنتج.

يتم تناول الزبادي محلي الصنع كطعام مستقل. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام الزبادي محلي الصنع كصلصة أثناء تحضير سلطات الفاكهة. يستخدم الزبادي محلي الصنع كملء للحلويات الحلوة، وكذلك الخبز.

ضرر اليوغروت محلي الصنع

ما هو جدير بالملاحظة إلى جانب الفوائد هو الضرر الناجم عن الزبادي محلي الصنع. الشيء هو أن الزبادي محلي الصنع يمكن أن يسبب ضررًا إذا أعدت المضيفة منتج الحليب المخمر بشكل غير صحيح. في الإنتاج الصناعي، يتم التحكم تلقائيًا في عملية صنع الزبادي بواسطة المعدات، لذلك يكاد يكون من المستحيل إفساد منتج الحليب المخمر النهائي. عند صنع الزبادي في المنزل، لا توجد معدات متخصصة، لذلك يتعين على الطباخ تحديد درجة استعداد المنتج بشكل مستقل.