محتوى الدهون kefir 3.2٪

مسقط رأس مشروب سميك أبيض ثلجي يسمى الكفير هو أوسيتيا، حيث أبقى السكان المحليون سر صنع هذا المنتج العلاجي لفترة طويلة. في هذا الصدد، علمت روسيا لأول مرة عن الكفير فقط في بداية القرن العشرين - ثم تم إطلاق إنتاج مشروب الحليب المخمر هذا في ألبان بالاندين.

يتم إنتاج الكفير عن طريق تخمير حليب الأبقار المبستر أو المعقم بمساعدة المقبلات الفطرية الخاصة. مثل منتجات الحليب المخمر الأخرى، يتمتع الكفير بالكثير من الخصائص المفيدة، بما في ذلك القيمة الغذائية العالية.

حاليًا، هناك عدد غير قليل من أنواع هذا المشروب، ولكن يتم تصنيفه بشكل أساسي اعتمادًا على محتوى الدهون في المنتج. لذلك، جنبًا إلى جنب مع محتوى الدهون قليل الدسم، هناك طلب كبير أيضًا على الكفير بنسبة

3. 2٪. على عكس الأول، يتمتع الكفير السمين باتساق سميك إلى حد ما وطعم رقيق. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه غالبًا ما يتم إضافة الكريمة الدهنية مع الحليب عند صنع مثل هذا الكفير.

لطالما أحب خبراء الطهي محتوى الكفير بنسبة

3. 2٪ من الدهون واستخدامه عند تحضير مجموعة متنوعة من الأطباق. إنه لأمر رائع أن تحصل على عجين من هذا الكفير، والذي يمكن استخدامه لجميع أنواع الفطائر أو ملفات تعريف الارتباط أو التورتيلا أو الخبز. بالإضافة إلى ذلك، تعتبر الفطائر والفطائر المطبوخة على الكفير

3. 2٪ من الدهون أكثر خصبة وطرية. في الصيف، غالبًا ما يتم إجراء الدورات التدريبية الأولى الباردة، مثل okroshku أو tarator البلغاري، على أساس الكفير. وأخيرًا، بالإضافة إلى تناول الطعام مباشرة لإرواء العطش، يمكنك استخدام الكفير الدهني كصلصة ممتازة للسلطات الطازجة المصنوعة من الخضار والأعشاب.

عند شراء دهون الكفير بنسبة

3. 2٪، يجب أن تكون حريصًا على عدم إيقاف اختيارك لمنتج منخفض الجودة أو فاسد. لذلك، إذا كنت تفضل تناول مشروب حليب مخمر في عبوات بلاستيكية شفافة، فقم بإلقاء نظرة فاحصة عليه، لأن المظهر يتحدث عن الكثير. لذلك، يجب أن يكون لدهون الكفير

3. 2٪ قوام سميك موحد ولون أبيض ولا تحتوي على كتل. تأكد من هز المشروب للتأكد من عدم وجود حبوب. إذا لاحظت فجأة أن المصل موجود على سطح الكفير، فابحث عن مصل آخر، لأن هذا المصل قد تخمر بالفعل.

بالإضافة إلى ملذات التذوق، تعطي دهون الكفير

3. 2٪ أيضًا الكثير من الفوائد للشخص. بادئ ذي بدء، إنها وسيلة ممتازة لتنظيم وتطبيع عمل الجهاز الهضمي، لأن العديد من الكائنات الحية الدقيقة في تكوينه قادرة على قمع نمو البكتيريا المسببة للأمراض، وبالتالي إنقاذنا من العديد من اللحظات غير السارة. الكفير مفيد جدًا أيضًا لفقر الدم وانخفاض الدم، لذلك يوصي الأطباء بهذا المشروب أثناء الحمل.