بيض الدجاج المخلل

يعد بيض الدجاج من بين أكثر الأطعمة شيوعًا على كوكب الأرض. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن بيض الدجاج يعتبر أكثر أنواع البيض بأسعار معقولة، سواء الطيور الأليفة أو البرية. يتكون بيض الدجاج، مثل الأصناف الأخرى، من الصفار وكذلك البروتين. يحتوي التركيب الكيميائي لصفار بيض الدجاج على كمية كبيرة من الكوليسترول، بالإضافة إلى البروتين والدهون ذات الأصل الطبيعي. يتكون بروتين بيض الدجاج على الأقل من الماء، بالإضافة إلى البروتينات الطبيعية والجلوكوز وفيتامينات ب.

وتجدر الإشارة إلى أنه في الوقت الحاضر، لا يُعرف سوى عدد هائل من أنواع الدجاج المنزلي المختلفة. تختلف الدواجن عن بعضها البعض ليس فقط في المظهر، ولكن أيضًا في المذاق، بالإضافة إلى خصائص المستهلك من اللحوم والبيض. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يختلف حجم بيض الدجاج وكذلك لونه. ومع ذلك، كقاعدة عامة، فإن بيض الدجاج له شكل ممدود قليلاً. في المتوسط، تزن بيضة دجاج واحدة 55 جرامًا.

يدعي الباحثون أن الناس بدأوا في تربية أول أنواع الدجاج المستأنسة على مدار 8000 عام قبل الميلاد. هذا يعني أن بيض الدجاج، مثل لحوم الدواجن، يمكن أن يسمى طعامًا قديمًا لم يفقد أهميته هذه الأيام. لا يوجد سوى عدد كبير من الوصفات التي تتضمن بيض الدجاج. علاوة على ذلك، يمكن أن يكون المنتج بمثابة طبق مستقل أو مكون مكون لمنتج الطهي.

بيض الدجاج مسلوق مسلوق أو مسلوق أو «في كيس» وكذلك عجة مقلية أو مطبوخة أو تستخدم لإعداد خليط الطهي. يعتبر بيض الدجاج مكونًا أساسيًا للخبز والحلويات. على أساس بيض الدجاج، يتم صنع الكوكتيلات والمشروبات، سواء مع الكحول أو بدونه. من بين أمور أخرى، وصفات بيض الدجاج المعلب والمخلل معروفة.

وعلى الرغم من أن بيض الدجاج المخلل هو أكثر من مجرد طعام شهي للغالبية العظمى من خطوط العرض لدينا، إلا أننا نريد التوقف بمزيد من التفاصيل وتعريفك بهذا الطعام اللذيذ والأهم من ذلك الطعام الصحي. بدأ تاريخ بيض الدجاج المخلل في المنطقة الآسيوية. بمرور الوقت، اخترقت وصفة بيض الدجاج المخلل أراضي أوروبا، وكذلك الولايات المتحدة.

ومن الجدير بالذكر أنه حتى منتصف الستينيات من القرن الماضي، كان بيض الدجاج المخلل شائعًا جدًا في إنجلترا، وكذلك في الولايات المتحدة. ومع ذلك، بدأ اعتبار بيض الدجاج المخلل لاحقًا، بالإضافة إلى منتج طازج، السبب في تراكم الكوليسترول السيئ في جسم الإنسان. في الوقت الحاضر، تم إعادة تأهيل بيض الدجاج المخلل، لكن الشهرة المفقودة لم تعد إلى منتج الطهي.

لن يستغرق تحضير بيض الدجاج المخلل وقتًا طويلاً ولن يتطلب تكاليف مالية كبيرة. سيتمكن بيض الدجاج المخلل من إرضاء طعمه الرائع، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يصبح منتج الطهي وجبة خفيفة غير عادية ومذهلة للغاية.