مصل اللبن

من المعروف أن مصل اللبن يتم الحصول عليه أثناء إنتاج الجبن القريش. يحدث هذا على النحو التالي: عندما يتم تسخين الحليب الحامض، يحدث الجوع، ونتيجة لذلك تنقسم الكتلة إلى جزأين - الجبن القريش مباشرة ومصل اللبن. يستخدم الجبن القريش للغرض المقصود منه - في التغذية، بينما يستخدم مصل اللبن في كثير من الحالات.

كقاعدة عامة، تتضمن الطريقة الرئيسية لاستخدام مصل اللبن استخدامه كمنتج مستقل، ولكنه غالبًا ما يعمل كبديل طبيعي لجميع أنواع مستحضرات التجميل. لكن مع ذلك، التطبيق في الطهي في الرأس. لذلك، على أساسه، يمكنك تحضير مشروبات لذيذة وطبية ممتازة - يكفي خلط مصل اللبن مع الخضار أو عصير الفاكهة. يمكن تحقيق عمل الشفاء المزدوج عن طريق صنع كوكتيل من مصل اللبن وتفكيك الأعشاب الطبية.

من الصعب جدًا شرب هذا المنتج المفيد للأطفال، لذا فإن تحضير هلام لذيذ من مصل اللبن يعتبر طريقة ممتازة للخروج في هذه الحالة. بالكاد يرفض الأطفال مثل هذه الحلوى إذا كان التوت أو الفواكه موجودة في تكوينها. لن ينعش هذا الطبق ويعطي شحنة من القوة فحسب، بل سيثري أيضًا جسمًا صغيرًا بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن - وهذا يتحدث عن الخصائص المفيدة الكبيرة لمصل اللبن.

تركيبة مصل اللبن

لقد ثبت أن مصل اللبن يحتوي على بروتينات تحتوي على أحماض أمينية أساسية لا يمكن أن ينتجها الجسم بشكل مستقل. لذلك، فإن الابتلاع الوحيد الممكن لهم في الجسم هو ابتلاع الطعام.

بالإضافة إلى ذلك، فإن تكوين مصل اللبن والمعادن غني إلى جانب عدد من الفيتامينات الحيوية. هذه هي البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والكالسيوم وفيتامينات PP و E و C و H والمجموعة B. كما تحتوي على الكولين والبيوتين وحمض النيكوتينيك.

فوائد مصل اللبن

بفضل تكوينه، يعمل مصل اللبن حرفياً على العجائب. مع الاستخدام المنتظم لمنتج الشفاء هذا، يتم إفراز أملاح المعادن الثقيلة والخبث والسموم والسائل المفرط من الجسم. فوائد مصل اللبن واضحة، لأنها مصدر للبروتينات الطبيعية. تتميز هذه المواد بقيمة غذائية منخفضة، مما يسبب محتوى صغير بشكل لا يصدق من مصل اللبن.

يقول الخبراء إن استخدام مصل اللبن والمشروبات المصنوعة على أساسه يساهم في الحفاظ على حالة عاطفية إيجابية، فضلاً عن تجديد نقص الفيتامينات إذا كان تناول العناصر الغذائية في جسم الإنسان منخفضًا للغاية. بعبارة أخرى، فإن فائدة مصل اللبن هي أيضًا أنه يمكن أن يحل جزئيًا محل الفواكه والخضروات الطازجة.