كريم 35٪ دهون

كريم الدهون 35٪ أبيض مع كتلة موحدة من صبغة الكريمة الفاتحة، يمكنك قول حليب دهني للغاية، بدون جزيئات معلقة من الدهون والرواسب. في صناعة الألبان، يستخدم هذا النوع من الكريمة الدهنية لصنع الزبدة والقشدة الحامضة.

في المنازل، غالبًا ما تستخدم المضيفات كريمة الدهون بنسبة 35٪ لصنع الحلويات اللذيذة والمرضية والأطباق الحلوة وكريمات الهواء الرائعة بالإضافة إلى الحلويات. ينتج منتج الألبان هذا بسرعة وسهولة، مما يشكل في النهاية رغوة سميكة للغاية. بالمناسبة، على عبوة الكريمة 35٪ من الدهون دائمًا ما يوجد نقش «كريم للجلد». مع هذه الدهون، التي تعتبر مثالية، يمكن حتى ضرب الكريم بخفاقة عادية، ناهيك عن أجهزة المطبخ الأكثر تقدمًا.

ومع ذلك، عند خفق 35٪ من كريم الدهون، يجب ملاحظة بعض الشروط الإلزامية للحصول على النتيجة المرجوة. على سبيل المثال، قبل الاستخدام، يجب عليك تبريد الكتلة الدهنية بعناية، ثم التغلب عليها. بالإضافة إلى ذلك، بدلاً من السكر، يوصى باستخدام مسحوق السكر، لأنه يحمي قوام الرغوة، وعلاوة على ذلك، يذوب بشكل أسرع.