آيس كريم كريمي

تذكر الأغنية الشهيرة عن أفضل عيد ميلاد، والتي غناها بطل التمساح السوفيتي الجيد جينا. بالإضافة إلى الساحر في طائرة هليكوبتر زرقاء وفيلم مجاني في عيد ميلاده، من الضروري منح فتى عيد الميلاد 500 إسكيمو.

استقر الآيس كريم لفترة طويلة في صفوف أكثر هدايا الأطفال المحبوبة. تعتبر الكتلة الحلوة من الحليب أو الكريمة حلوى ممتازة ولها تأثير تبريد. في الوقت الحاضر، هناك العديد من أنواع الآيس كريم ولا يوجد شيء أسهل من اختيار علاجك المفضل حسب ذوقك.

الآيس كريم الطبيعي مصنوع من حليب أو كريم البقر الدهني. يمكن تحضير مثل هذا الآيس كريم بشكل مستقل في المنزل. يضيف مصنعو الآيس كريم زيوتًا مختلفة إلى الحليب أو الكريمة لزيادة محتوى الدهون في المنتج، من أجل تحسين المذاق، يتم استخدام المحليات القائمة على السكر.

غالبًا ما يحتوي الآيس كريم على إضافات غذائية ونكهات وحتى مواد حافظة. تساعد كل هذه المواد في إعطاء الآيس كريم طعمًا مألوفًا منذ الطفولة (الشوكولاتة والكريم برولي) واللون وحتى الرائحة. يمكن تخزين الآيس كريم الحديث في الثلاجة لفترة طويلة ولا يتدهور، لأنه يحتوي على مواد حافظة للطعام.

من بين الأنواع الرئيسية للآيس كريم يمكن تمييزها: الآيس كريم الكريمي والشيربيت وثلج الفاكهة والميلورين. أشهر الآيس كريم الكريمي، على أساسه يتم إنتاج العلامات التجارية الشهيرة مثل Ice Cream و Creme Brulee وغيرها.

تركيبة الآيس كريم الكريمية

يشتمل الآيس كريم الكريمي على كريم مصنوع من حليب البقر. غالبًا ما يتم تعبئة الآيس كريم في أكواب الوافل الصالحة للأكل، وكذلك في أكواب مصنوعة من البلاستيك أو الورق. غالبًا ما تجد الآيس كريم الكريمي على عصا خشبية.

بناءً على الآيس كريم الكريمي، يتم صنع اللبن المخفوق، حيث تضاف الفواكه الطازجة أو المكسرات أو الشراب. في صانعي الآيس كريم المتخصصين أو المقاهي، يتم تقديم الآيس كريم على شكل كرات مستديرة من نفس الحجم، والتي يتم وضعها في أطباق خاصة ويتم سكبها مع الشراب والمربى ورشها بالشوكولاتة أو المكسرات في الأعلى.

الميزة الرئيسية لتكوين الآيس كريم الكريمي هي النسبة المئوية لمحتوى الدهون من الكريم الذي يستخدم لتحضيره. يجب أن يكون كريم الآيس كريم دهنيًا بنسبة 10٪ على الأقل، ثم تكون النتيجة آيس كريم لذيذ.

صحيح أن محتوى السعرات الحرارية في الآيس كريم ليس صغيرًا، حوالي 183 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج، ومحتوى الدهون حوالي 20٪. لذلك، لا تنجرف في علاج الآيس كريم إذا كنت عرضة للشبع. على الرغم من أن الآيس كريم الكريمي العادي لا يعتبر عدوًا مخيفًا لشخصية جيدة مثل أكثر أنواع Plombir شيوعًا.

محتوى السعرات الحرارية لبعض أنواع Plombir ومحتوى الدهون فيه هو ببساطة خارج النطاق. كجزء من الآيس كريم الكريمي، يمكنك العثور على فيتامينات المجموعة A و B و P و D و E، بالإضافة إلى معادن ومواد مفيدة أخرى (الحديد والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم). يتم نقل الخصائص المفيدة للحليب إلى الكريمة، ومن الكريمة إلى الآيس كريم، لذلك يعتبر هذا المنتج مفيدًا لأجسامنا. صحيح ان العلاج اللذيذ مفيد عندما تستخدمه باعتدال.