كريم حامض 10٪ محتوى دهون

الكريمة الحامضة التي تحتوي على 10٪ من الدهون هي منتج حليب مخمر مع جزء كتلي منخفض من الدهون، ويتم إنتاجه عن طريق تخمير الكريمة الطبيعية باستخدام مزارع نقية - حمض اللاكتيك العقدية.

بشكل عام، في روسيا، يتم تقسيم الكريمة الحامضة عادة إلى عدة فئات، اعتمادًا على كمية دهون الحليب الموجودة في هذا المنتج (من 10 إلى 40٪). لذلك، تنتمي الكريمة الحامضة التي تحتوي على 10٪ من الدهون إلى فئة المنتجات الغذائية قليلة الدهون، والتي يوصي بها خبراء التغذية للاستهلاك المنتظم لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة والوزن الزائد. لذلك، فإن هذا النوع من منتجات الحليب المخمر مناسب تمامًا للاستخدام في أيام التفريغ والأنظمة الغذائية المختلفة.

لطالما نسي العديد من الأشخاص الذين يهتمون بصحتهم الضمادات والصلصات عالية السعرات الحرارية بشكل مفرط، مفضلين محتوى الكريمة الحامضة بنسبة 10٪ من الدهون. في الذوق، لا يختلف عمليًا عن الأنواع الأكثر تشبعًا بالدهون من الكريمة الحامضة، بينما يتميز بكثافة وتشبع أقل فقط.

الكريمة الحامضة التي تحتوي على 10٪ من الدهون مناسبة بشكل ملحوظ كصلصة طرية للأطباق الساخنة الأولى والثانية، وسلطات الخضار والفواكه، والوجبات الخفيفة، كما أنها بمثابة أساس ممتاز لإعداد مجموعة متنوعة من الصلصات منخفضة السعرات الحرارية.