بيض طيور غينيا

للأسف الشديد لبيض طيور غينيا، منتج غذائي غير معروف لسكان خطوط العرض لدينا. نعتقد أن هذا يرجع في المقام الأول إلى حقيقة أنه من الصعب جدًا العثور على بيض طيور غينيا على أرفف متاجر البقالة المحلية. لا يعتبر بيض طيور غينيا لذيذًا ومغذيًا فحسب، بل يعتبر أيضًا طعامًا غذائيًا. في شكله، يشبه بيض دجاج غينيا بيض الدجاج المعروف. ومع ذلك، فإن لون بيض طيور غينيا بني مصفر ووجود بقع على قشرة قوية بشكل لا يصدق.

وتجدر الإشارة إلى أن قوة قشور بيض طيور غينيا أعلى بعدة مرات من بيض الدجاج. تساعد هذه الخصائص المميزة لبيض طيور غينيا الناقلين على نقل المنتج بنجاح لمسافات طويلة. ما هو أكثر تميزًا، يمكن الحفاظ على طعمها الفريد وتغذيتها والخصائص المفيدة لبيض طيور غينيا لفترة طويلة بما فيه الكفاية من تخزين المنتج. يُعتقد أنه مع درجة حرارة التخزين من 0 إلى + 10 درجة مئوية، لن يفقد بيض طيور غينيا خصائصه خلال نصف عام.

حاليًا، في الدول الأوروبية، يمكن ملاحظة طفرة حقيقية في المستهلك مرتبطة باللحوم، وكذلك بيض طيور غينيا. من الجدير بالذكر أنه وفقًا للإحصاءات في بعض البلدان الأوروبية، يفضل المزارعون طيور غينيا والدواجن المتكاثرة على الحصول على اللحوم والبيض. تدريجيًا، يفسح لحم الدجاج والبيض المجال للأطعمة الصحية واللذيذة. يعتبر موطن طيور غينيا القارة الأفريقية، حيث تم إحضار الطائر إلى الأراضي الحديثة في أوروبا في عصر العصور القديمة.

ومع ذلك، بدأ الاستهلاك الجماعي للحوم وبيض طيور غينيا في أوروبا فقط من القرن الخامس عشر، عندما جلب الغزاة الإسبان طيور غينيا إلى وطنهم التاريخي. يتفوق أداء بيض الطيور الغينية على الأنواع الأخرى من المنتج في القدرة الغذائية. بالإضافة إلى ذلك، يتميز فيتامين والتركيب المعدني لبيض طيور غينيا. على سبيل المثال، يحتوي التركيب الكيميائي لبيض طيور غينيا على عدد كبير إلى حد ما من الأحماض الأمينية الموجودة بشكل طبيعي (الهليون والليزين والغلوتامين وغيرها).

بالإضافة إلى ذلك، يتمتع بروتين بيض طيور غينيا بقدرات قوية مضادة للبكتيريا. لطالما استخدم بيض طيور غينيا كوسيلة للطب التقليدي. لم يتجاهل الطب الرسمي بيض طيور غينيا. يتم تضمين بيض طيور غينيا في قوائم الطعام الطبية والغذائية. يُعتقد أن الاستهلاك المنتظم لبيض طيور غينيا يمكن أن يساعد في علاج ومنع فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، وكذلك أمراض الجهاز العصبي وأعضاء الرينيوم البشري.

مع الاستهلاك المتكرر لبيض طيور غينيا، يتم إنشاء عمليات هضمية واستقلابية في جسم الإنسان. غالبًا ما يوصي أطباء أمراض النساء بتضمين بيض طيور غينيا في الأنظمة الغذائية للنساء الحوامل. يجدر التأكيد على أن بيض طيور غينيا لا يسبب ردود فعل تحسسية.