بيضة تركيا

ربما حتى الآن، بالنسبة للغالبية العظمى من سكان خطوط العرض لدينا، لم يصبح الديك الرومي طعامًا شائعًا. تاريخيا، بدأت أنواع أخرى من الدواجن أو الطرائد تتمتع بشعبية أكبر في الأراضي السلافية في مرحلة ما. ومع ذلك، بالنسبة لسكان بعض الدول الأوروبية، وكذلك الولايات المتحدة، أصبح الديك الرومي ليس مهمًا فحسب، بل أصبح أيضًا أحد المنتجات الغذائية المفضلة.

نعتقد أن الكثيرين يدركون أحد أقدم التقاليد الأمريكية، والذي بموجبه يعتبر الديك الرومي المخبوز بالكامل طبقًا إلزاميًا وحتى رئيسيًا على طاولة عيد الميلاد لكل عائلة أمريكية. يشير الديك الرومي المحلي أو Meleagris gallopavo إلى النظام الكوري. سكان العالم الجديد، وقد أطلق المكتشفون الأوروبيون هذا الاسم على أمريكا، ودجنوا الديوك الرومية البرية وبدأوا في تربية الدواجن من أجل اللحوم والبيض. بيض الديك الرومي له مكانة خاصة في تقاليد الطهي في بعض البلدان، وكذلك لحوم الدواجن.

نظرًا لمذاقها المميز وخصائصها الاستهلاكية، فإن لحوم الديك الرومي مطلوبة باستمرار بين المستهلكين الأمريكيين والأوروبيين. ومع ذلك، لا يفيد لحوم الدواجن البشر فحسب، بل يحتوي التركيب الكيميائي لبيض الديك الرومي أيضًا على كمية كافية من الفيتامينات، بالإضافة إلى مواد مفيدة أخرى ذات أصل طبيعي. على سبيل المثال، تحتوي بيضة الديك الرومي على كمية كبيرة من فيتامين V9 أو حمض الفوليك، بالإضافة إلى فيتامينات V1 و V2 و V5 و V6 و V12، بالإضافة إلى A و PP. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي بيض الديك الرومي على المغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، بالإضافة إلى السيلينيوم والزنك.

يُعتقد أن بيضة الديك الرومي ألذ بكثير وأكثر صحة من الدجاج. هذه العبارة نصف صحيحة فقط، لأن بيض الديك الرومي يحتوي على نسبة كوليسترول في تكوينه أكثر بكثير من بيض الدجاج. تجدر الإشارة إلى أن بيض الديك الرومي يحتل المركز الثالث في نوع من تصنيف «البيض»، حيث يتم أخذ طعم المنتج وخصائصه الغذائية في الاعتبار أولاً وقبل كل شيء. لذلك كانت بيضة الديك الرومي أدنى في المعلمات الأساسية فقط لبيض السمان وبيض طيور غينيا.

يستخدم بيض الديك الرومي في الطهي، وكذلك الدجاج أو أي نوع آخر من بيض الدواجن. يمكن استخدام بيض الديك الرومي لطهي العجة أو قلي البيض المخفوق، وكذلك طهي المنتج أو إضافته إلى السلطات أو الحساء أو الأطباق الرئيسية. نظرًا لأن بيض الديك الرومي يحتوي على مركبات أكثر فائدة في تكوينه، يوصى باستخدام المنتج في النظام الغذائي لأغذية الأطفال.

ومع ذلك، لا تنس أن أي منتج، بما في ذلك بيض الديك الرومي، سيفيدك أنت وعائلتك بتناول الطعام المناسب والمعتدل. هذا يعني أنه لا يجب التسرع في التطرف والتعرف على التأثير الإيجابي لبيض الديك الرومي على صحة جسم الإنسان، واستهلاك المنتج بكميات كبيرة. وينبغي أن تكون التغذية متوازنة وصحيحة. في هذه الحالة، ستتمكن بيضة الديك الرومي من أن تصبح منتجًا لذيذًا ومغذيًا والأهم من ذلك في نظامك الغذائي اليومي.