زبادي طبيعي

اليوم، بدأ المزيد والمزيد من الناس في التفكير فيما هو مفيد حقًا، وليس فقط لذيذًا، لذلك يفضل الكثيرون المنتجات الطبيعية التي لا تحتوي على إضافات اصطناعية. لذلك، فإن الزبادي الطبيعي ينتمي أيضًا إلى هذه المنتجات المفيدة على وجه التحديد.

مما لا شك فيه أن المنتج عالي الجودة حقًا مع الكثير من الخصائص المفيدة هو الزبادي الطبيعي، والذي يتم تحضيره في المنزل من أكثر المواد الخام متانة. ومع ذلك، ليس من الصعب في الوقت الحالي العثور عليه في المتجر، الشيء الرئيسي هو تحديد هدف ومعرفة العديد من القواعد لكيفية اختيار الزبادي الطبيعي.

بادئ ذي بدء، ستكون النقطة المرجعية الرئيسية (والأهم) هي تسمية الزبادي الصناعي، الذي يدعي أنه منتج طبيعي. أول شيء نهتم به هو العمر الافتراضي، والذي لا يتجاوز أسبوع واحد بالنسبة للزبادي الطبيعي. أي شيء آخر لا علاقة له بمنتج طبيعي.

المؤشر الثاني هو كمية الميكروفلورا المفيدة. لذلك، على ملصق الزبادي الطبيعي يجب أن تكون هناك عبارتان تشيران إلى محتوى بكتيريا bifido وحمض اللاكتيك في نهاية فترة الصلاحية. في الحالة الأولى، يكون هذا الرقم 10 * 6 cfu/g على الأقل، بينما يعتبر للثانية 10 * 7 cfu/g على الأقل.

وبالطبع، فإن تكوين الزبادي الطبيعي مهم. من الناحية المثالية، هذه منتجات 2 فقط - الحليب الكامل أو الطبيعي، وكذلك البكتيريا. كلما زاد عدد المكونات الموجودة على الملصق، زاد عدم فائدة المنتج. تشمل الإضافات الأكثر شيوعًا المثبتات والأصباغ والنكهات والنكهات والسكر ومسحوق الحليب الخالي من الدسم. إنهم من يصنعون منتجًا طبيعيًا للزبادي من الزبادي، والذي لا يحمل سوى طعم غني. لا يعتبر المحتوى الأمثل للكربوهيدرات أكثر من 6 لكل 100 جرام من المنتج، ومحتوى السعرات الحرارية من الزبادي الطبيعي حوالي 68 سعرة حرارية.

بالالتزام بمثل هذه التوصيات البسيطة، يمكنك شراء منتج طبيعي عالي الجودة حقًا مثالي لتناول الإفطار وشاي بعد الظهر والنظام الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، بفضل الحموضة اللطيفة غير الواضحة، يعمل الزبادي الطبيعي كصلصة ممتازة للعديد من السلطات الطازجة. ونظرًا لانخفاض نسبة السعرات الحرارية في الزبادي الطبيعي، لا يمكنك الخوف من الشكل ومستوى الكوليسترول في الدم.