ريحان أحمر

الريحان نبات، يمكن العثور على ذكره في كتب الطبخ العملية لجميع دول العالم. من قبل الطهاة وعشاق الطعام، يتم تقديره، أولاً وقبل كل شيء، لذوقه الرائع، ورائحته المذهلة، والقدرة على الاندماج مع العديد من المنتجات، والفوائد الخاصة للجسم، إلخ. سيحتفظ الريحان برائحته بأي شكل - طازجة أو مجففة. ومع ذلك، يجب توخي الحذر في المعالجة الحرارية. إنه غير مرغوب فيه للغاية للمصنع. من الأفضل إضافته إلى طبق جاهز، بعد قطعه جيدًا أو تقسيمه إلى أغصان.

يتحقق الريحان في عدة أنواع. الأكثر شيوعًا هو نسخته الحمراء. تتميز بأوراق جميلة أرجوانية أرجوانية. الريحان الأحمر جيد ليس فقط بالاقتران مع الأطباق، ولكن أيضًا في تقديم الطاولة. يجب شراؤها طازجة، بعد أن شعرت سابقًا برائحة النبات. الريحان الطبيعي سيدهشك بالتأكيد من الثانية الأولى.

يُستخدم الريحان الأحمر، كما قد تفهم بالفعل، كمكمل غذائي عند تعليبه أو في الطهي المنزلي. يمكنك مقابلته في مناطق أخرى، والتي سنتحدث عنها بعد ذلك بقليل

تكوين كنيسة الحمر

تحتوي أوراق وساق النبات على كمية كبيرة من الزيت الأساسي. لها رائحة فريدة، وبفضلها يعتبر الريحان الأحمر توابلًا جيدًا. بالإضافة إلى الزيوت، فهي تحتوي على الصابونين والجليكوسيدات والعفص. ترجع الخصائص المفيدة للنبات إلى وجود مجموعة كاملة من فيتامينات المجموعات A و B و PP و C. يضاف إلى ذلك وجود P-rutin والكاروتين والمواد النباتية.

أكل الريحان الأحمر

النبات، كما لاحظنا من قبل، شائع في الطهي. يعتبرها جيدة بشكل خاص

زيس مع اللحم وأطباق السمك. يمكنك مقابلة الريحان الأحمر وفي خريطة الكوكتيل. بمساعدتها، يتم تحضير الكوكتيلات التالية: حفلة الشاي الشرقية، حبال التوت، التراس الأخضر، المطارد الكهربائي والبعض الآخر.

خصائص مفيدة للريحان الأحمر

الاستهلاك المنتظم للنبات بكميات صغيرة له تأثير محفز على جهاز المناعة البشري. ينصح الريحان عند محاربة التهاب الشعب الهوائية المزمن أو الربو. بالإضافة إلى ذلك، له خصائص مضادة للبكتيريا والقميص من النوع الثقيل ومضادات للحرارة، مما يجعل استخدامه أكثر استحسانًا.