زهور إبرة الراعي

تنتمي إبرة الرافعة أو الرافعة، التي كانت تتباهى في العصور السوفيتية في الأواني على كل عتبة نافذة تقريبًا، إلى جنس النباتات من عائلة جيرانييف. تتميز زهور إبرة الراعي وأوراقها برائحة لطيفة ومظهر جذاب، حيث لا يزال هذا النبات شائعًا في جميع أنحاء العالم.

ومن المثير للاهتمام أن زهور إبرة الراعي ليست جميلة فحسب، بل صالحة للأكل أيضًا، لذلك غالبًا ما تستخدم في الطهي. على سبيل المثال، يصنعون البستلات اللذيذة بأوراق الشجر والسيقان والزهور من إبرة الراعي، ويحضرون الآيس كريم ويطبخون المربى. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام إبرة الراعي أيضًا عند خبز الخبز والبسكويت والكعك. وعلى أساس هذا النبات، يتم تخمير الشاي العطري وتصنع المشروبات اللذيذة والصحية الأخرى.

في شكل حلوى، ليس فقط زهور إبرة الراعي، ولكن أيضًا أوراقها لذيذة بشكل غير عادي. بفضل الخصائص العطرية لإبرة الراعي، يُصنع منه السكر والشراب العطري وكعك الجبن والهلام. لا يكتمل غصن إبرة الراعي ولحم الخنزير المخبوز، وعند صنع شربات البطيخ، غالبًا ما تتم إضافة أوراق إبرة الراعي، والتي تحتوي على رائحة الليمون أو الجير. تكتسب الكمثرى بالكراميل رائحة لا تضاهى بفضل أوراق وألوان إبرة الراعي.

أنواع إبرة الراعي

اليوم، هناك حوالي 400 نوع من إبرة الراعي منتشرة في جميع أنحاء العالم. بالإضافة إلى ذلك، حتى تنوعها الخاص من هذا النبات يتم تربيته لكل أنواع إبرة الراعي تقريبًا، وخصائصها المميزة هي اللون جنبًا إلى جنب مع حجم الأوراق والنورات.

هناك أيضًا أنواع برية من إبرة الراعي، بما في ذلك إبرة الراعي المستنقعية، وإبرة الراعي، وإبرة الراعي الحرجية، وإبرة الراعي الميدانية. وجميعهم (ولا سيما مرج إبرة الراعي) يجدون تطبيقهم في مجال الطب والتجميل.

تكوين إبرة الراعي

تحتوي إبرة الراعي على مواد قيمة لصحة الإنسان مثل حمض الغاليك والنشا والعلكة والسكريات والبكتين والعفص. نظرًا لوجودها، تتميز الأدوية المصنوعة على أساس إبرة الراعي بتأثيرات مضادة للالتهابات وقابضة، مما يمنع إطلاق السائل.

فوائد إبرة الراعي

من الصعب المبالغة في تقدير فوائد إبرة الراعي لجسم الإنسان، لأن هذا النبات له آثار مضادة للميكروبات وتطهير ومنعشة. يستخدم في علاج الأمراض الجلدية (الأكزيما والأشنة)، وكذلك التهاب الفم والجروح والتهابات اللسان وألم الوجه العصبي. وزيت الأرانيوم ينظف الغشاء المخاطي للأنف ويحمي من نزلات البرد.

بالإضافة إلى ذلك، فإن فوائد إبرة الراعي للجهاز الهضمي معروفة. على سبيل المثال، غالبًا ما يستخدم تفكيك هذا النبات لعلاج الالتهاب المزمن والحاد في الأمعاء، لالتهاب المعدة. مثل هذا الدواء الطبيعي قادر على تخفيف الألم بقرحة الاثني عشر الهضمية.