تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

زهور ylang-ylang

زهور ylang-ylang...

عطر كانانغا (Cananga odorata) أو Ylang-ylang هو نوع من النباتات الأحادية النمط المزهرة التي تنتمي إلى عائلة Annonovae. تم إطلاق الاسم الأصلي لزهور ylang-ylang نظرًا لشكلها الأصلي والمميز، والذي يذكرنا إلى حد ما بالفراشة الجميلة والمشرقة التي تعيش في الغابات المطيرة. في الترجمة الحرفية من اللغة الفلبينية، يُترجم اسم زهور الإيلانغ يلانغ إلى رفرفة. نظرًا لخصائصه المفيدة الفريدة، لا يُطلق على ylang-ylang في آسيا أكثر من «زهرة من جميع الزهور».

منذ العصور القديمة، كان كل من زهور الإيلنغ إيلانغ والزيت النباتي، المشتق من النبات، مطلوبًا وشعبيًا بشكل مطرد في البلدان الآسيوية. تعتبر الفلبين مسقط رأس مصنع إيلانغ إيلانغ. بالإضافة إلى ذلك، في البرية أو في الموائل الطبيعية، يمكن العثور على أزهار الإيلانغ في غابات جزر بورما وجاوة وكاليمانتان في إندونيسيا. تتم زراعة النبات حاليًا في الغالبية العظمى من بلدان المنطقة الآسيوية. ومن الجدير بالذكر أن زهور إيلانغ-إيلانغ تستخدم في النبالة، مثل شعار مايوت أو علم جزر ماريانا الشمالية.

Ylang-ylang أو kananga هو نبات دائم الخضرة لا يتجاوز ارتفاعه 40 مترًا. تُستخدم الخصائص والخصائص المميزة للإيلانغ إيلانغ في الطهي، عادةً كنكهة. تتميز زهور Ylang-ylang برائحتها الغنية التي تشبه رائحة النيرولي، وكذلك الياسمين. عادة، يتم تجفيف أو معالجة زهور الإيلانغ إيلانغ للزيت النباتي. في أغلب الأحيان، تُستخدم زهور الإيلانغ إيلانغ المجففة كعطر في الشاي.

بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم زهور الإيلنغ إيلانغ في إنتاج الحلويات والحلويات والمشروبات. في الصين، يتم استخدام بتلات الإيلنغ إيلانغ لصنع شاي الشفاء أو التسريب. لتحضير مثل هذا التسريب، تحتاج إلى صب بتلة واحدة فقط من زهرة ylang-ylang مع لتر من الماء الساخن. يساعد التسريب المصنوع من زهور الإيلانغ على تهدئة الجهاز العصبي لجسم الإنسان وتطبيع ضغط الدم.

في الطب الآسيوي الشعبي، يحتل الزيت العطري المصنوع من بتلات الإيلانغ إيلانغ مكانة خاصة. غالبًا ما يستخدم زيت الإيلنغ إيلانغ في العلاج العطري، لأن المنتج يساعد الشخص على الاسترخاء وضبط الحالة المزاجية الإيجابية. تلعب Ylang-ylang دورًا كبيرًا في صناعة مستحضرات التجميل. تفتح الخصائص العطرية المميزة للمصنع مجموعة واسعة من الفرص لمصنعي كل من مستحضرات التجميل والعطور.

يساعد زيت Ylang-ylang الأساسي على تحسين جلد الوجه والجسم بشكل كبير. يتم تقدير مستحضرات التجميل التي تعتمد على Ylang-ylang لنتائج معجزة حقًا. تساعد المكونات النشطة المدرجة في بتلات ilang-ilang على تحسين الدورة الدموية، وزيادة لون البشرة، وكذلك منع تكوين التجاعيد «المبكرة».

يشير Ylang-ylang إلى النباتات المقدسة في إندونيسيا. تقول العادة الإندونيسية القديمة أنه لا يمكن لأي حفل زفاف أن يستغني عن زهور الإيلنغ إيلانغ، التي يقام بمساعدتها حفل مقدس، والذي سيساعد العروسين على الحفاظ على السعادة والانسجام في الحياة الأسرية.


زهور إيلانغ يلانغ 0.1 كيلو كال

(نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الدهون: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات: 0 غرام (~ 0 كيلو كالوري)

نسبة الطاقة (ب | ص): 0٪ | 0٪ | 0٪