تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

زهور الزيزفون

زهور الزيزفون...

يبدو الاسم النباتي لهذا النبات وكأنه زيزفون خلوي القلب ويشير إلى هذه الشجرة المتساقطة إلى عائلة الزيزفون. تعتبر الليندن شجرة متواضعة، وتنمو في خطوط العرض المعتدلة، بينما يمكن العثور عليها في أغلب الأحيان في الحدائق والمزارع على جانب الطريق والمزارع الحرجية.

أعرب أسلافنا عن تقديرهم الكبير للخصائص المفيدة لأزهار الزيزفون، والتي تم استخدامها لإعداد حقن رائحة وشاي لعلاج عدد كبير من الأمراض: التهاب الحلق والتهاب الشعب الهوائية والصداع والحروق والمغص المعوي والقرحة.

ولكن ليس فقط الخصائص العلاجية لزهور الزيزفون أعطتها المجد - على سبيل المثال، بين الشعوب السلافية القديمة، كان الزيزفون شجرة لقديس الحب والجمال الراعي - الإلهة لادا. كان هناك العديد من الطقوس التي ارتبطت بهذه الشجرة. على سبيل المثال، قادت فتيات الزيزفون القديمات رقصات مستديرة.

عزا سكان أوروبا الغربية الزيزفون إلى الأشجار المقدسة وخصصوه لإلهة الربيع فريا، التي كانت حارسة الموقد. زرعت أشجار الزيزفون في باحات القلاع وفي ساحات المدينة، وعقدت اجتماعات تحتها وتم تحديد الشؤون العامة. حتى يومنا هذا، يحظى الزيزفون بتقدير كبير. زهور الزيزفون ليست فقط شجرة عسل ممتازة، ولكنها أيضًا مادة خام عطرة بشكل غير عادي لتحضير العديد من الأطباق - ليس فقط المشروبات والمربى.

تكوين لون ليندن

ترجع الخصائص المفيدة للغاية والتأثير العلاجي لهذا النبات إلى التركيبات الغنية لزهور الزيزفون. لذلك، فهي تحتوي على فيتامين سي، والكاروتين، والجلوكوز، والتانين، والبروتين، والماكرو، والدقيق، والسكر، والزيوت الأساسية، والعفص، والأحماض الأمينية، ومضادات الأكسدة، والمواد النباتية، والبيوفلافونويد. تضمن الخصائص المضادة للجراثيم لأزهار الزيزفون وجود الثيلياسين، بينما تدين بالكيرسيتين والكيمبفورول للتئام الجروح ومضادات الحرارة.

فوائد زهور الزيزفون

الأكثر كشفًا هي الخصائص المفيدة لزهور الزيزفون عند تحضير الشاي والحقن والتحطيم. على سبيل المثال، يساعد شاي الزيزفون على تقليل لزوجة الدم وإزالة السموم من الكبد وتنشيط عمل الصفراء والمثانة والمعدة والأمعاء والكلى. ومع الروماتيزم والأرق وتشنجات الأمعاء ومغص المعدة، من الأفضل العلاج من الاستحمام الدافئ بلون الزيزفون ومن الصعب التوصل إليه.

في الطب التقليدي، يستخدم مستخلص زهور الزيزفون لإنتاج أدوية للتسمم الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، فإن حقن زهور اللحاء والزيزفون، التي لها تأثير مبهج قوي، فعالة للسعال المزمن والتهاب الشعب الهوائية لفترات طويلة والتهاب الحلق.

ضرر زهور الزيزفون

الموانع الوحيدة لاستخدام هذا المنتج من أجل تجنب الإضرار بألوان الزيزفون للجسم هو وجود مشاكل في نشاط القلب. ويرجع ذلك إلى خاصية إدرار البول والتعرق للزيزفون، والتي بسبب زيادة الضغط، لذلك لا ينصح باستهلاك الحقن اليومية والشاي على أساس الزيزفون.


ألوان الزيزفون 0 كيلو كالوري

قيمة الطاقة لزهور الزيزفون (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الدهون: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات: 0 غرام (~ 0 كيلو كالوري)