ديفياسيل

ينتمي الديفياسيل إلى جنس النباتات العشبية المعمرة من عائلة النجمية، واليوم يعرف ما لا يقل عن مائتي من أنواعها. ومع ذلك، فإن الأهم بالنسبة للشخص (سواء للأغراض الطبية أو في الطهي) هو نوع فرعي يسمى العذراء العالية.

بشكل عام، الشجرة البكر هي نبات يصل ارتفاعه إلى متر ونصف إلى مترين. يتميز بالزهور الصفراء الذهبية التي تم جمعها في سلال كبيرة، والجذام السميك ذو اللون البني الداكن وأوراق اللباد المستطيلة الكبيرة. تتميز جذور وجذور الحزام برائحة غريبة، وثمار هذا النبات هي أكينات مستطيلة ذات قمة بنية اللون. كقاعدة عامة، في يوليو - سبتمبر تزدهر، وتلاحظ الثمار في أغسطس - أكتوبر.

تجدر الإشارة إلى أن الحزام متواضع إلى حد ما - يوجد هذا النبات على طول ضفاف البحيرات والأنهار، في المروج الرطبة، في غابات الشجيرات وغابات الصنوبر والغابات المتساقطة. تم توزيعها على نطاق واسع بشكل خاص في الجزء الأوروبي من روسيا، وكذلك في آسيا الوسطى وغرب سيبيريا وجبال الأورال.

ومن الجدير بالذكر أن الاسم الروسي لهذا المصنع يرجع إلى أنه كان من المعتاد في العصور القديمة استخدامه «ضد تسعة أمراض» - ومن هنا جاء الشيطان. بالإضافة إلى ذلك، يُعرف اليوم بأسماء أخرى، بما في ذلك العشب الباهت والأصفر والإيلينا والديفوشيل والديفوسيل وعباد الشمس البري والنعاس ومرج عمان والزر الأصفر وعشب الحيوانات والعشب الخشن وأذن الدب. في تكوين الشيطان، ومن المثير للاهتمام، تم اكتشاف عديد السكاريد المسمى الأنولين لأول مرة - يستخدم كمادة بداية للتصنيع الصناعي للفركتوز.

لأغراض الطهي، تسمح الخصائص العطرية الخاصة للعذراء باستخدامها كتوابل في تحضير حساء الخضار والدورات الغذائية الأولى. بالإضافة إلى ذلك، غالبًا ما يضاف الشيطان إلى الصلصة الحمراء وعصيدة الشوفان. يعطي هذا النبات رائحة ممتعة إلى حد ما للمشروبات وكومبوترات التفاح والبودينغ الحلو والحلويات. بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضير أطباق مستقلة من هذا النبات: هلام أو جذور مسلوقة بالسكر.

في العديد من بلدان أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية، يتم استخدام جذر ديفياسيلا مع النغمات السائدة من النعناع لعطر الحلويات، في إنتاج مركزات الطعام والأغذية المعلبة، وكذلك في صناعة الخمور. وبالمناسبة، فإن جذر المصنع له تأثير صباغة (يعطي لونًا أزرق)، وبالتالي فإن استخدامه في الصناعات الصناعية ذات الصلة ممكن.

تكوين الشيطان

تم العثور على فيتامينات K و E، وكذلك معادن مثل المغنيسيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والحديد والكالسيوم، في الحزام. كما هو معروف، فإن الخصائص العلاجية للديفياسيل مرفقة بحقيقة أن هذا النبات له تأثير مضاد للالتهابات والزفير ومدر للبول وضعيف. بالإضافة إلى ذلك، يساعد devyasil على زيادة القضاء على الصفراء.