تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

إشناقية

إشناقية...

المشيمة هي نبات عشبي معمر ينتمي إلى فصيلة النجمية. إنه يأتي من البراري في أمريكا الشمالية - حتى الهنود القدماء استخدموا القزامى لعلاج الجروح والإنتان والجدري والزهري والسرطان والحمامات ولدغات الثعابين.

منذ حوالي ثلاثة قرون، وصف كارل لينيوس هذا النبات لأول مرة، الذي أطلق عليه اسم معلمه «رودبيك» - أولاف رودبيك (عالم نبات سويدي). بعد ذلك، أصبح من المعتاد أن يميز علماء النبات بين الأجناس 2 - رودبيكيا وإشيناسيا. في القرن العشرين، اكتشف العلماء الخصائص الطبية العديدة للأشناق وبدأوا في زراعتها كنبات طبي.

أنواع إشناقية

بشكل عام، من المعتاد التمييز بين العديد من أنواع الإشناقية، ومن أشهرها إشناقية الفرفرية (Echinacea purpurea). يصل ارتفاع هذا النبات إلى متر واحد ويتميز بسيقان خشنة مستقيمة وأوراق مسننة قاعدية على عرائس طويلة، بالإضافة إلى سلال كبيرة يصل قطرها إلى 15 سم. كقاعدة عامة، يتميز هذا النوع من الأشناق بلون الأزهار الأرجواني الوردي ورائحة معينة.

تكوين Echinacea

في تكوين echinacea، تم العثور على مركبات ومواد ثمينة نشطة بيولوجيًا: الفلافونويد، وعديد السكاريد، والزيوت الدهنية والعطرية، ومشتقات حمض الكافيك، وعدد من الفيتامينات، والمغذيات الكبيرة - الكالسيوم والبوتاسيوم، والعناصر النزرة - الزنك والفضة والكوبالت والسيلينيوم والنحاس والليثيوم وغيرها.

فوائد Echinacea

فوائد echinacea واضحة ببساطة، لذلك لا يتم تضمينها فقط في أكثر من 240 دواء من الاتجاه الطبي، ولكن أيضًا يستخدمها الناس كغذاء. في أغلب الأحيان، يتم استخدام شعبي وجذور النبات في تحضير العديد من مشروبات الفيتامينات وتفكيك الطعام والشاي. يستخدم Echinacea لعلاج العديد من الأمراض، بما في ذلك آلام الأسنان ونزلات البرد والجروح والقرحة والهربس.

لا شك أيضًا في أن فائدة echinacea هي علاج طبيعي يمكنه تحفيز ومحاكاة المناعة البشرية. بالإضافة إلى ذلك، يجري اليوم عدد من الدراسات التي تهدف إلى استخدام echinacea لعلاج التهاب المفاصل والسرطان ومتلازمة التعب المزمن.

وفقًا لنتائج الاختبارات المعملية والسريرية، فإن echinacea له تأثير المضاد الحيوي، كونه أقوى وأنجع محفز مناعي لجميع المستحضرات المعروفة من أصل نباتي. كما ثبتت فوائد الإشناق في علاج الإنفلونزا وشلل الأطفال والجدري والتهاب المثانة والتهابات المسالك البولية. يمكن للأدوية القائمة على Echinacea أن تمنع نمو وتطور المكورات العقدية، الإشريكية القولونية، المكورات العنقودية.

ضرر إشناقية

يمكن إلحاق الضرر بالأشناق والأدوية المستندة إليه لصحة الإنسان في وجود أمراض جهازية (التصلب المتعدد والكولاجينوز وسرطان الدم واضطرابات المناعة الذاتية)، وكذلك أثناء الحمل.


Echinacea 0 kCal

(نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الدهون: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات: 0 غرام (~ 0 كيلو كالوري)