تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أوراق الصفصاف

أوراق الصفصاف...

تنتمي شجرة الصفصاف أو الصفصاف إلى جنس نباتات تحمل نفس الاسم. تنتشر أشجار الصفصاف في الاتحاد الروسي. وتجدر الإشارة إلى أن الصفصاف تختار مناطق وشروط مختلفة للنمو. تختار الغالبية العظمى من الأنواع النباتية ضفاف الأنهار أو البحيرات للنمو، أو الأماكن الرملية الجافة على المنحدرات. يعتمد ظهور الصفصاف بشكل أساسي على تنوع النبات.

تجدر الإشارة إلى أن الصفصاف عبارة عن أشجار وشجيرات طويلة جدًا في نفس الوقت. لا نعتقد أن الكثير من الناس يعرفون الخصائص الطبية المميزة لأوراق الصفصاف، والتي استخدمها أسلافنا منذ زمن بعيد لعلاج ومنع بعض أنواع الأمراض. ومن الجدير بالذكر أن الصفصاف بين السلاف كان يعتبر رمزًا للموقد والمنزل. بالإضافة إلى ذلك، تم صنع التمائم والسحر من اللحاء وأوراق الخشب لإبعاد الأرواح الشريرة.

في أغلب الأحيان، يتم استخدام أوراق اللحاء والصفصاف للأغراض الطبية. ترجع الخصائص المفيدة لأوراق الصفصاف إلى التركيب المعدني للفيتامين للنبات. تحتوي أوراق الصفصاف على كمية قياسية من فيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك، يتم إثراء التركيب الكيميائي لأوراق الصفصاف بالكالسيوم والحديد وكذلك الفوسفور وفيتامين مجموعة PP.

تشير جميع المركبات المذكورة أعلاه إلى مواد نشطة بيولوجيًا مفيدة بالتأكيد لجسم الإنسان. وتجدر الإشارة إلى أنه اعتمادًا على نوع الشجرة، يمكن أن تختلف أوراق الصفصاف ليس فقط في المظهر، ولكن أيضًا في التركيب الكيميائي. ومع ذلك، لا يزال من الممكن استخدام الخصائص الفريدة لأوراق الصفصاف للأغراض العلاجية والوقائية.

تستخدم الخصائص المفيدة لأوراق الصفصاف بنشاط في علم الأدوية، وكذلك الطب الشعبي. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام أوراق الصفصاف الصغيرة كمكون في عملية صنع سلطات فيتامين من الخضر الطازجة. تحتوي أوراق بعض أنواع الصفصاف على كمية كبيرة من العفص في تركيبها الكيميائي، بالإضافة إلى الفلافونيدات والساليدروسيد. يتم تقييم المركبات الموجودة بشكل طبيعي مثل الفلافونيدات لخصائصها الفريدة المضادة للفيروسات.

في أغلب الأحيان، يتم استخدام أوراق الصفصاف Willd Willd للأغراض الطبية. كقاعدة عامة، يتم التفكيك والحقن على أساس أوراق الصفصاف. تستخدم أوراق الصفصاف الطازجة والمجففة. يتم تضمين المستخلصات التي يتم الحصول عليها من أوراق الصفصاف في تركيبات مضادات الحرارة ومضادة للالتهابات بالإضافة إلى الأدوية المضادة للبكتيريا.

أوراق الصفصاف لها تأثير قوي عام على جسم الإنسان. يوصى بصب الصفصاف كدواء طبيعي يساهم في الحفاظ على جهاز المناعة في جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك، تساعد أوراق الصفصاف في علاج أمراض الجهاز الهضمي والوقاية منها.

في كثير من الأحيان، يستخدم النبات كعامل مهدئ ومضاد للقفز بالمظلات. نطاق الاحتمالات لاستخدام أوراق الصفصاف كبير جدًا. ومع ذلك، يجب ألا تبدأ الوقاية أو العلاج بأوراق النبات دون استشارة الطبيب أولاً.


أوراق الصفصاف 122 كيلو كال

قيمة الطاقة لأوراق الصفصاف (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 6.1 جرام (~ 24 كيلو سعرة حرارية)
الدهون: 1.6 جرام (~ 14 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات: 20.7 جم (~ 83 كيلو كالوري)

نسبة الطاقة (bj | y): 20٪ | 12٪ | 68٪