تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أوراق الكشمش

أوراق الكشمش...

الوقت المبهج من العام هو الصيف، عندما تفسدنا الطبيعة بمجموعة متنوعة من الهدايا. خذ، على سبيل المثال، الكشمش - التوت المعطر واللذيذ للغاية. علاوة على ذلك، لا يُعرف الكشمش الأسود فقط، والذي يتميز بالتوت الماروني، واللون الأسود تقريبًا، ولكن أيضًا الكشمش الأحمر والأبيض مع ثمار الألوان المقابلة.

لفترة طويلة، لم تكن الصفات والفوائد التذوق للتوت معروفة فحسب، بل أيضًا الخصائص العلاجية لأوراق الكشمش، والتي من الممكن بسببها علاج وتحسين جسم الإنسان. تمنح أوراق الكشمش خصائص سحرية تسمح لك بزيادة العلامات الحيوية والنبرة العامة.

يتمتع النبات برائحة لطيفة بشكل غير عادي، لذلك يحب الكثير من الناس استخدام أوراق الكشمش كنكهة طبيعية عند صنع الشاي. بالمناسبة، الشاي الأخضر الذي يحظى بشعبية كبيرة اليوم يكاد يكون عديم الرائحة تمامًا - وبسبب ذلك، فإن إضافة أوراق الكشمش تمنح المشروب النهائي رائحة مميزة وطعمًا. بالإضافة إلى ذلك، تُستخدم أوراق الكشمش أيضًا لأغراض الطهي - تُضاف بشكل أساسي عند تمليح الخضار وحفظها وتخليلها. غالبًا ما يتم تخميرها بأوراق شجيرات التوت الأخرى (التوت أو التوت).

فوائد أوراق الكشمش

لا يخفى على أحد أن كمية كبيرة إلى حد ما من حمض الأسكوربيك أو فيتامين سي موجودة في التوت وأوراق الكشمش، وهذا يعطي سببًا لاعتبار هذا النبات أحد أفضل العلاجات الطبيعية في علاج الأمراض المختلفة والوقاية منها. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن أوراق الكشمش تشمل المواد النباتية والمغنيسيوم والمنغنيز وكذلك الزيوت الأساسية المختلفة. تظهر العديد من الدراسات أن الصبغات القائمة على التوت وأوراق الكشمش لديها القدرة على تنظيف الأوعية الدموية، وبالتالي تحسين وظائف القلب.

يوصي العديد من الخبراء باستخدام أوراق الكشمش جنبًا إلى جنب مع الأعشاب الطبية الأخرى. تعتبر أوراق التوت والنعناع رائعة لهذا، والتي يتم تخميرها بنفس النسب مع أوراق الكشمش بالماء المغلي وتتعثر لفترة من الوقت. مثل هذا المشروب الطبيعي ينعش الجسم ويحميه من الالتهابات - في هذه الحالة، تكون فوائد أوراق الكشمش واضحة. بالإضافة إلى ذلك، يساعد تفكيك أوراق الكشمش على تخفيف العمليات الالتهابية، ورفع المناعة، والتصرف المهدئ في حالات الصدمات، وكذلك زيادة دفاعات الجسم.

غالبًا ما تكون أوراق الكشمش كمادات على الجلد. لهذا، يتم فرك الخضر الطازجة في قذيفة هاون، ويتم فرك العصيدة الناتجة في الجلد، مما يساعد على تحسين مظهرها. بالمناسبة، وفقًا لبعض المصادر، فإن مثل هذه الكمادات من أوراق الكشمش قادرة حتى على هزيمة التهاب الجلد.

ترجع فوائد أوراق الكشمش إلى قدرتها على خفض ضغط الدم - وهو مرض شائع إلى حد ما للإنسان الحديث، والذي يؤثر على عدد كبير من سكان العالم. ويوصى باستخدام أوراق الكشمش كملين فعال.


أوراق الكشمش 1 كيلو كال

قيمة طاقة أوراق الكشمش (نسبة البروتينات والدهون والكربوهيدرات - جو):

البروتينات: 0.1 جرام (~ 0 كيلو سعرة حرارية)
الدهون: 0 غ (~ 0 كيلو كالوري)
الكربوهيدرات: 0.1 جم (~ 0 كيلو كالوري)

نسبة الطاقة (ب | ص): 40٪ | 0٪ | 40٪