أوركيد

تسمى الزهرة المهيبة والرشيقة والمشرقة زهرة الأوركيد. بالنسبة للعديد من عشاق هذا النبات، تبدو زهور التوليب والزنابق وحتى الورود بسيطة للغاية بجوار السحلبية. هناك العديد من الأساطير والأساطير حول هذه الألوان الجميلة، كما تمت كتابة مقالات خيالية وعلمية عنها.

ومن المثير للاهتمام أن بعض أنواع بساتين الفاكهة تستخدم حتى لأغراض غذائية. على سبيل المثال، في المكسيك، يتم استهلاك Lelia pseudobulbs، بينما أضاف الطهاة الفرنسيون في القرن التاسع عشر أوراق Angrecum العطرة إلى الكريمات والآيس كريم، كما استخدموها كبديل للشاي.

ومع ذلك، لا تزال مجموعة متنوعة أخرى من بساتين الفاكهة، الفانيليا، لها أكبر أهمية في الطهي. لطالما اكتسبت هذه التوابل الشهيرة شهرة وشعبية عالمية. تعتبر أمريكا الوسطى مسقط رأس هذا النوع من الأوركيد، وبشكل عام، استخدم السكان الأصليون في المكسيك الفانيليا لعدة قرون لتذوق مشروب الكاكاو. دخلت الأراضي الأوروبية بفضل الفاتحين الإسبان وأصبحت على الفور واحدة من أكثر التوابل المرغوبة.

أنواع الأوركيد

اليوم، عشرات الأنواع والهجينة من بساتين الفاكهة معروفة، من بينها مئات الأصناف البارزة. من الصعب على الشخص عديم الخبرة فهمها، لكن من المفيد بالتأكيد مجرد الإعجاب بهذه النباتات المذهلة في جمالها.

لذا، فإن أحد أكثر أنواع بساتين الفاكهة شيوعًا يسمى Falenopsis. بالإضافة إلى ذلك، تستحق بساتين الفاكهة المسماة واندا وكاتليا ودندروبيوم وتولومنيا وأونسيديوم وإرانجيس وسيلوجينا وكوريانتيس وسيمبيديوم وتريشوبيليا وزيجوبيتالوم والعديد من الآخرين الاهتمام.

يمكن أن يتراوح لون الأنواع المختلفة من بساتين الفاكهة من الفاتح إلى الأخضر الداكن، ويمكن أن يكون إما رمادي فضي أو كرز غامق، وأسود تقريبًا. على الرغم من حقيقة أن الزهور المصغرة ذات اللون الأبيض الكريمي لبعض أصناف هذا النبات لا تدهش بالجمال، إلا أنها تتمتع برائحة لطيفة وأنيقة للغاية.

فوائد الأوركيد

بالنسبة لصحة الإنسان، يمكن أن تكون أنواع معينة من بساتين الفاكهة مفيدة، على سبيل المثال، حذاء الزهرة. لذلك، في الطب الشعبي، يتم استخدام تفكيك الجزء فوق الأرض من هذا النبات. تتمثل فوائد السحلبية في هذه الحالة في قدرتها على العمل كعلاج نباتي فعال للاضطرابات العقلية والصداع والصرع والأرق وقلة الشهية وأمراض الجهاز العصبي والإغماء والنوبات. بالإضافة إلى ذلك، يساعد هذا التفكيك في الحفاظ على الأداء الطبيعي لجهاز القلب والأوعية الدموية.

أضرار الأوركيد

مثل بعض الأطعمة النباتية الأخرى، تحتوي الأوركيد أيضًا على عدد من موانع الاستخدام. على وجه الخصوص، يرجع ضرر الأوركيد إلى حقيقة أن العديد من أصناف هذا النبات سامة، لذلك، قبل استخدامه كدواء، يجب عليك دائمًا استشارة أخصائي.