مصنع القزحية

يمنحنا نبات القزحية بعضًا من أكثر الزهور أناقة وجاذبية. بالمناسبة، على الرغم من حقيقة أن النباتات الحديثة تحتوي، في المتوسط، على حوالي ثلاثمائة نوع من القزحية، إلا أن القزحية «الملتحية» هي الأكثر شعبية. بالإضافة إلى ذلك، يتم زراعة القزحية ذات الألوان الصغيرة اليابانية والسيبيرية لأغراض الزخرفة، والتي تزهر في أوائل الربيع وتسعد نصف الصيف بألوانها الرائعة.

يمكن أن يحتوي نبات القزحية على مجموعة متنوعة من الألوان، لكن العينات الأرجوانية والزرقاء اكتسبت أكبر قدر من الشعبية والحب. تُستخدم هذه الأنواع من القزحية على نطاق واسع ليس فقط لتزيين تصميم المناظر الطبيعية، ولكن أيضًا للأغراض الطبية وكذلك لأغراض الطهي.

تقول إحدى الأساطير العديدة أن أول قزحية في العالم ظهرت على الأرض منذ أكثر من مليون عام. لم يجتذب الجمال المذهل لهذا النبات الطيور والحيوانات فحسب، بل اجتذب أيضًا العناصر - الماء والرياح، التي تنشر بذور زهرة جميلة في جميع أنحاء الكوكب. ازدهرت إيريسيس بكثرة في منطقة المستوطنة الإتروسكانية، التي أطلق عليها الرومان فيما بعد فلورنسا، والتي تعني في الترجمة «الازدهار». بالمناسبة، في هذا الصدد، تتباهى صورة قزحية العين المزهرة على شعار النبالة الفلورنسي.

تحظى الخصائص المفيدة للقزحية بتقدير كبير في الطب الحديث، الذي يستخدم جذر القزحية الجرمانية والشاحبة أو الفلورنسية. من زهور التوفي، يتم الحصول على الزيت العطري وتقديره بشكل غير عادي واستخدامه في تصنيع مستحضرات التجميل والعطور.

بالإضافة إلى ذلك، يستخدم مصنع القزحية أيضًا في تحضير التوابل القيمة. عند الطحن، غالبًا ما يستخدم جذر التوفي كعامل نكهة ويضاف أيضًا إلى الحلويات. غالبًا ما يستخدم سكان أرمينيا بتلات التوفي عند طهي مربى لذيذ وصحي للغاية.

كما هو معروف، يمكن إضافة بذور التوفي المجففة عند تحضير مشروب يمكن أن يحل محل القهوة، في حين أن الجذور الجافة المسحوقة تعتبر توابل رائعة للعديد من الوجبات. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام نفس المادة الخام لتذوق بعض أنواع المشروبات الكحولية.

فوائد التوفي

يستخدم جذر القزحية المجفف أيضًا بنشاط في الطب الشعبي. ترجع فوائد القزحية في هذه الحالة إلى آثارها المبهجة الفعالة وتنظيف الدم ومدر للبول. يوصى باستخدام هذا الدواء الطبيعي في الورم الحليمي في المثانة والتهاب المعدة الحامضي.

بالإضافة إلى ذلك، فإن فوائد القزحية واضحة في المعالجة المثلية، حيث يكون جذر هذا النبات أحد مكونات شاي الثدي، وجميع أنواع مساحيق ومساحيق الشفاء. بناءً على جذر القزحية، يتم إجراء تفكيك يساعد بشكل فعال في حالة الخوف وفي كاثر المعدة.