سلطة لولو روس

تشير سلطة Lollo ross إلى تلك الأنواع من السلطات الخضراء التي تتميز ليس فقط بالطعم الممتاز، ولكنها تشتهر بجمال مظهرها الذي لا تشوبه شائبة. بعبارة أخرى، يشير lollo rossa إلى السلطات الزخرفية. هناك العديد من أنواع الخس lollo ross. ومع ذلك، من بين الأكثر شيوعًا، يجدر تسليط الضوء على الخس الأحمر والأخضر من lollo ross. في بعض المصادر، بالإضافة إلى اسم lollo ross، هناك نسخة بديلة من الخس، والتي تبدو وكأنها سلطة مرجانية. الأمر كله يتعلق بالمزيج الطبيعي المذهل من لون أوراق سلطة لولو روس.

يمكن أن تصبح الأوراق المجعدة من سلطة لولو روس ذات اللون العنابي أو العليق أو الأخضر طبقًا مستقلاً ممتازًا، بالإضافة إلى تزيين وتكملة أي طعام شهي آخر من اللحوم والأسماك والخضروات. تتميز أوراق لولو روس بطعم مميز ومر قليلاً، والذي يعمل بشكل مثالي مع أنواع أخرى من السلطات الخضراء. عادة ما يتم جمع أوراق الخس من lollo ross في وردة. يعد Lollo ross lettuce من بين المكونات الأكثر شعبية والمطلوبة في مزيج الأوراق من أصناف الخس الأخرى.

تستخدم وصفات العديد من تقاليد الطهي في العالم أوراق لولو روس كمكون مركب وليس فقط أطباق الخضار. تعمل النكهة غير العادية لسلطة لولو روس بشكل جيد مع اللحم المشوي، وهو ما يكفي لتغطية أوراق السلطة للحصول على طبق كامل وصحي. غالبًا ما تستخدم سلطة لولو روس كمكون في السلطات الساخنة أو يخنة الخضار. علاوة على ذلك، يتم إضافة أوراق لولو روس الطازجة التي لا تخضع للمعالجة الحرارية إلى هذه الأطباق.

يعتبر كبد الدجاج مع أوراق لولو روس تحفة فنية معترف بها. يكفي تبليل أوراق السلطة الطازجة من لولو روس بزيت الزيتون، وإضافة الطماطم الكرزية والبصل، بالإضافة إلى مزيج من التوابل والتوابل للحصول على طبق حمية خفيف. محتوى السعرات الحرارية لخس لولو روس منخفض جدًا بحيث يمكن تناول المنتج كل يوم. علاوة على ذلك، تحتفظ أوراق lollo ross بأولوية مستحقة بين أقاربها من حيث محتوى الكالسيوم، بالإضافة إلى العديد من المواد الأخرى النشطة بيولوجيًا والمفيدة ذات المنشأ الطبيعي.

يدعي خبراء التغذية أنه مع الاستهلاك المنتظم لخس لولو روس، فإن الهضم والتمثيل الغذائي يعودان إلى طبيعتهما. تساعد السلطة على الحفاظ على مستوى آمن من الهيموجلوبين في الدم، وكذلك تمنع ترسب الأملاح الزائدة في جسم الإنسان. يشير Lollo ross lettuce إلى الأطعمة الغذائية الممتازة التي تساهم، بفضل خصائصها المفيدة، في إنقاص الوزن. يتم امتصاص أوراق الخس بشكل مثالي وتشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن المفيدة.