سلطة ميتسونا

يعد خس ميتسونا نباتًا نادرًا جدًا لخطوط العرض لدينا. ينتمي هذا النوع إلى سلالات السلطات الخضراء الفلفل. يعتبر ميتسونا الطبق الياباني الوطني. كما تعلمون، تميز اليابانيون في جميع الأوقات بانضباطهم وعقلانيتهم. وفي العصر الحديث، تخضع الحياة في أرض الشمس المشرقة للقواعد والتقاليد القديمة. الطعام، لم يكن استثناء. يقترب اليابانيون بعناية من اختيار المنتجات الغذائية، وخصائص الذوق اللطيف بعيدة كل البعد عن أهم معامل عند اختيار المنتجات الغذائية.

يلتزم كل مقيم حديث في اليابان، مثل مئات السنين، بنظام تغذية صحي ومتوازن. هذا يستحق التعلم حقًا، لأن أي منتج من النظام الغذائي اليومي لليابانيين يجلب فوائد ملموسة لجسم الإنسان. سلطة ميتسونا هي تأكيد حي على ذلك. التركيب الكيميائي لخس الميتسون مليء بالفيتامينات والمركبات الطبيعية الصحية. يتم تصنيف النبات كمنتج غذائي ويتم تضمينه في قائمة الأنظمة الغذائية الصحية لتطبيع الهضم وعلاج الوزن الزائد.

أثبت العلماء اليابانيون أن الاستهلاك المنتظم لخس الميتسون كطعام يساعد في تطبيع عمليات الجهاز الهضمي والأيض، مما يساهم في فقدان الوزن الزائد. تختلف سلطة ميتسونا في مظهرها عن غيرها من ممثلي جنس السلطات الخضراء. أوراق سلطة الميتسون لها شكل صغير ممدود، ويبدو بصريًا أن الأوراق مقطوعة عشوائيًا بسكين. تتميز سلطة ميتسونا ليس فقط بمظهرها، ولكن أيضًا بمذاقها ورائحتها ومعلمات المستهلك. طعم سلطة الميتسون خفيف وفلفل.

يُعتقد أن ميتسونا مثالية تمامًا للاختلاط بالسلطات الخضراء المورقة الأخرى. ستؤكد ميتسونا بدقة على طعم الطبق النهائي وتكمله. في الوقت نفسه، يمكن للمنتج إثراء طبق اللحم أو السمك أو الخضار بمركبات مغذية ومفيدة ذات أصل طبيعي. تعمل أوراق سلطة ميتسون بشكل مثالي مع الجبن والأعشاب والخضروات. في تقليد الطهي الأوروبي، يتم تحضير سلطة جبن البارميزان مع الطماطم وأوراق الميتسون الخضراء.

في آسيا، يعتبر الخس الميتسونا منتجًا علاجيًا، يساهم استهلاكه في تقوية الجسم بشكل عام، فضلاً عن تطبيع الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية البشرية. نتيجة للدراسات الحديثة، وجد أن خس ميتسونا يعمل كمضاد قوي للأكسدة وقادر على تنظيف جدران الأوعية الدموية من اللويحات. يتميز التركيب المعدني للفيتامين لسلطة الميتسون بكمية كبيرة من فيتامينات المجموعات A و C، ويحتوي أيضًا على الريبوفلافين والثيامين.

بالإضافة إلى ذلك، يحتوي خس الميتسون على معادن الصوديوم والحديد والبوتاسيوم والفوسفور. للحفاظ على المزيد من العناصر الغذائية في المنتج، من الأفضل تمزيق أوراق السلطة في الميتسون بيديك أثناء عملية التحضير. يجب أن نتذكر أيضًا أنه من الأفضل تناول الطعام الطازج. يمكن تخزين سلطة ميتسونا في الثلاجة والاحتفاظ بخصائصها الصحية والمتذوقة والمستهلكة لمدة لا تزيد عن يومين.