فطائر الكالي

1 حصة


ضع الدقيق في وعاء، واجعل الاكتئاب في المنتصف، اخفق البيض فيه، الملح، أضف السكر، اسكب الحليب فيه. اخفقي جيدًا بالشوكة بحيث لا توجد كتل، أضف الزيت واستمر في التداخل. يجب ألا تكون العجينة أكثر سمكًا من الكريمة الحامضة السائلة. قطع ملفوف صغير رقيق (من الأفضل أن تبشر على مبشرة خشنة)، اخلطها مع العجينة. الفرن، مثل الفطائر العادية، في مقلاة، مع القليل من الزيت، بني على كلا الجانبين. يجب الاحتفاظ بالفطائر المخبوزة دافئة حتى يصبح الباقي جاهزًا. تقدم ساخنة، مكدسة. قدم الكريمة الحامضة بشكل منفصل