مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطائر بالجبن مع صلصة الفلفل الحار

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / الفطائر والفطائر / فطائر / الفطائر على الحليب

1 حصة

يُقشر الفلفل من البذور ويُقلى في مقلاة من الحديد الزهر الجاف لتغمرها قليلاً. ينقل الفلفل إلى طبق ويسكب بالماء لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويجف. اعجن العجينة من الدقيق والحليب والبيض وملعقة صغيرة من الملح واخبز 12 فطيرة بقطر حوالي 10-12 سم في الزيت النباتي. اخلطي الفلفل الحار الطري والمرق والثوم والبصل والفلفل في الخلاط أو الهاون حتى تحصل على هريس متجانس. انقلي الصلصة إلى قدر مع الزيت النباتي الدافئ وضعيها في الفرن الأكثر تسخينًا لمدة 10 دقائق. ضعي ملعقة كبيرة من الجبن المبشور على كل فطيرة، ولفي اللفائف وضعيها على صينية خبز مدهونة بالزبدة مع اللحامات لأسفل. وزعي الفطائر مع صلصة الفلفل الحار فوقها واخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة. قدميها ساخنة مع كريمة دهنية.

الزبدة حسب الرغبة، زيت الذرة - 1.5 ملعقة كبيرة. ملاعق، ثوم - 1 إسفين، فلفل حار - 100 جرام، دقيق قمح - 0.5 كوب، جبن شيدر - 1 كوب، حليب - 1 كوب، كريمة - 0.5 كوب، بصل - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، بيض - 1 جهاز كمبيوتر، فلفل أسود مطحون - 1 ملعقة صغيرة، مكعب مرق - 1 مكعب