مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطائر «تول»

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / الفطائر والفطائر / فطائر / فطائر الحنطة السوداء

1 حصة

يتم تخفيف الخميرة في كوبين من الحليب، ممزوجين بدقيق القمح. عندما تظهر العجينة، اسكب صفار الفرك واسكب دقيق الحنطة السوداء والملح والسكر واتركه يظهر مرة أخرى. ثم لف العجينة بكوب من الحليب الساخن، أضف البروتينات المخفوقة، وحركها برفق. فرن الفطائر الرقيقة. قدميها مع الزيت والقشدة الحامضة.

دقيق القمح - 2 كوب، حنطة سوداء - 1 كوب، خميرة - 30 جم، حليب - 600 جم، بيض - 3 قطع، دهون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، ملح حسب الرغبة، سكر حسب الرغبة