تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطائر إضافية




يُسكب دقيق الحنطة السوداء في قدر مغطى بالمينا، ويُسكب كأسان من الحليب الدافئ، بعد تخفيف الخميرة فيه سابقًا. حرك كل شيء جيدًا وضعه في مكان دافئ. عندما تنضج العجينة، قلبيها بملعقة خشبية، اسكبي بقية الحليب واسكبي دقيق القمح واخلطيها جيدًا. ضع العجينة في مكان دافئ مرة أخرى. بعد نوبة العجينة، أضيفي صفار البيض إليها، مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة المذابة والسكر والملح. امزج كل شيء جيدًا. اخفقي الكريم وأضيفي بياض البيض إليهم واخفقي مرة أخرى. نضيفها إلى العجينة ونقلب ويوضع في مكان دافئ لمدة 15-20 دقيقة. خبز الفطائر بالطريقة المعتادة.

حليب - 4 أكواب، دقيق قمح - 2 كوب، دقيق الحنطة السوداء - 2 كوب، بيض - 3 قطع، كريمة - 100 جرام، سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خميرة - 25-30 جم، زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة