مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطائر الكالي

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / الفطائر والفطائر / فطائر

1 حصة

اخفض الملفوف إلى ماء مغلي، وفككه في أوراق فردية، وخفضه إلى ماء مغلي مملح واحتفظ به لمدة 15 دقيقة. ثم تدحرج إلى مصفاة، ولف كل ورقة 3 مرات. يخفق البيض والملح ويغمس أوراق الملفوف ويخطط في الفتات ويقلى في الزيت على نار خفيفة.

الملفوف الأبيض - 1 كجم، فتات الخبز - 1 كوب، بيض - 3 كرات، ملح حسب الرغبة