إنضاج فطائر جورييف في وقت مبكر

1 حصة


خذ 1 كجم من دقيق القمح وعشرة صفار بيض و 200 جرام من الزبدة، ضعيها في قدر وحركيها جيدًا مع المرح، وخففيها بالحليب الحامض بكثافة مناسبة، ثم ضعي عشرة بروتينات مبردة ومخفوقة في الرغوة في العجينة و، اخلطي الكتلة الكاملة مع المرح، خبزي الفطائر. من 20 إلى 30 فطيرة تخرج، وإذا كنت أرق، فيمكنك الحصول على المزيد.