فطائر الشوفان
اطهي عصيدة الشوفان السائلة في الحليب (يمكنك خلط الحليب بالماء)، ومسحها من خلال منخل، وبرد إلى حوالي 30 درجة مئوية. أضيفي الملح والسكر والبيض واخلطيها جيدًا واخبزيها في مقلاة ساخنة. قدمي الفطائر مع الحليب الحامض أو الكريمة الحامضة وكذلك على الأذن أو الحساء.
دقيق الشوفان - 1 كوب، حليب - 0.5 لتر، سكر - 2 ملعقة صغيرة، بيض - 1 كمبيوتر، دهون للتحميص 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملح حسب الرغبة