فطائر البطاطس المطهوة بشحم الخنزير الطازج

1 حصة


يضاف دقيق القمح والملح والصودا إلى البطاطا المبشورة النيئة، ويخلط كل شيء ويقلى الفطائر من هذه العجينة على الفور. ثم انقل الفطائر مع البقع والبصل المقلي (قطع البقعة إلى مكعبات صغيرة) واتركها على نار هادئة. قدمي الفطائر الساخنة.