يجد

فطائر الكاسترد

وصفة فطائر الكاسترد بسيطة للغاية لدرجة أنه حتى الطباخ الطموح سيكون قادرًا على خبزها. الأكثر شعبية هي فطائر الكاسترد على الحليب وفطائر الكاسترد على الكفير. مزيد من التفاصيل حول فطائر الكاسترد...هناك العديد من الخيارات لكيفية صنع خليط الكاسترد للفطائر. لعمل الفطائر على الحليب، تقترح وصفة الكاسترد خلط الحليب والدقيق، ثم طهي الخليط الناتج. تصنع الفطائر أيضًا على الماء. خلاف ذلك، يتم تحضير فطائر الكاسترد على الكفير. تقدم الوصفة في هذه الحالة تخمير الخليط الجاهز بالماء المغلي. كما يتم تحضير فطائر العجين المطبوخة من دقيق القمح. حسنًا، عند استخدام الحنطة السوداء أو الجاودار أو دقيق الذرة، يكون التخمير ضروريًا ببساطة حتى لا تنهار الفطائر أثناء القلي.