مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فطائر الجزر

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / الفطائر والفطائر / فطائر / فطائر

50 دقيقة (35 دقيقة)
50 دقيقة في 35 دقيقة

مع هذه الوصفة، يمكنك صنع فطائر الجزر الحلوة اللذيذة جدًا. فطائر الجزر الساطعة ستسعد جميع أفراد عائلتك.

جزر - 1 كجم، حليب - 0.5 كوب، سكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، دقيق - كوب 1 (130 غ)، بيض - 2 ملعقة، ملح - رشة 1 (حسب الرغبة)، زيت نباتي (للقلي) - 45 مل، كريمة حامضة أو مربى - للتقديم

تحضير المنتجات.

كيفية صنع فطائر الجزر: قشر الجزر واغسله وابشره.

ضعي الجزر في قدر واسكبي الحليب.

ينضج الجزر على نار خفيفة حتى ينضج، حوالي 15 دقيقة.

ثم يجب تبريد الجزر إلى درجة حرارة الغرفة.

ثم أضيفي الدقيق والسكر إلى الجزر والملح.

دفع البيض هناك.

اعجن العجين.

اخبز الفطائر من العجين في مقلاة. للقيام بذلك، صب 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي والحرارة. تُسكب عجينة الجزر بالملعقة في المقلاة وتستوي (1 ملعقة كبيرة عجينة - 1 فطيرة). يجب الحصول على فطائر صغيرة يبلغ قطرها حوالي 7 سم.

تقلى الفطائر على نار متوسطة لمدة 2 دقيقة على كل جانب. صب الزيت حسب الحاجة.

انقل الفطائر من المقلاة إلى المناديل الورقية للتخلص من الدهون الزائدة.

فطائر الجزر جاهزة.

قدميها مع الكريمة الحامضة أو المربى. أتمنى لك وجبة شهية!