مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

بطاطس بنية

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / الفطائر والفطائر / فطائر / فطائر البطاطس

1 حصة

ابشر البطاطس المقشرة والمغسولة ولفها على منخل لإزالة السائل. اسكبي الدقيق المنخل وأضيفي الخميرة المخففة بالحليب واخلطيها جيدًا وضعيها في مكان دافئ للتخمير. عندما تزداد الكتلة في الحجم، أضيفي الملح والبيض وضعي التخمير مرة أخرى لمدة ساعة ونصف. ضعي العجينة الناتجة مع ملعقة كبيرة في مقلاة مع دهون ساخنة واقليها على كلا الجانبين حتى تنضج، وضعي الفطائر الجاهزة على أطباق ساخنة، وقدمي الزبدة المسخنة أو الكريمة الحامضة بشكل منفصل.

البطاطس - 500 جرام، الحليب - 0.25 كوب، الدقيق - 0.5 كوب، الخميرة - 20 جم، البيض - 1 كمبيوتر، الملح حسب الرغبة، الزيت النباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زبدة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق، أو كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق