مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

تورتيلا البطاطا الحلوة

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / الفطائر والفطائر

1 حصة

تورتيلا البطاطا الحلوة لذيذة ومرضية واقتصادية وغير عادية.

البطاطس - 500 جرام، البيض - 1 كمبيوتر، السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، خميرة - 20 جم، حليب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة، دقيق - 250 غ، سكر فانيليا - أكياس 2، ملح حسب الرغبة، زيت نباتي للقلي كم ستذهب

تُطهى البطاطس في الجلد في اليوم السابق، وتُقشر وتُمرر من خلال مطحنة اللحم، ثم تعجن جيدًا بالدقيق وسكر الفانيليا والبيض والزيت النباتي والملح. تذوب الخميرة في الحليب المحلى، وتخلط مع ملعقة كبيرة 1 من الدقيق واتركها ترتفع. عندما تكون مناسبة، اخلطي عجينة البطاطس وضعي المزيد للرفع. يجب أن تكون العجينة رائعة. على لوح مزلق بالزيت النباتي، افردي طبقة سميكة من عجينة البطاطس مع دبوس ملفوف، ومزلق أيضًا بالزيت، تقطعين منه دوائر إلى كوب. تحمر تورتيلا البطاطس على كلا الجانبين بكميات كبيرة من الزيت النباتي المسخن جيدًا، ثم تتخلص منها على منخل، وتسمح بتصريف الزيت الزائد ورش سكر الفانيليا. قدمي تورتيلا البطاطس على الطاولة الساخنة.