كعكة الليمون

1 حصة


يتم تحضير الكعكة من معجنات الخميرة المحضرة بطريقة أوبار. يتم أخذ كل الماء والخميرة ونصف معيار الحليب و 1 كجم من الدقيق، والتي تعتمد على القاعدة، لتحضير العجينة. بعد 30 دقيقة، تتم إضافة المنتجات المتبقية وتوضع deja في مكان دافئ. يتم تقطيع العجينة النهائية إلى كعك مستدير وتوضع على ملاءات مشحمة بالدهون. بعد التدقيق، يتم قطع سطح الكعك بالعرض بالمقص، ودهنه بالبيض، ورشه بالجوز المسحوق وخبزه عند 260 درجة. بعد الخبز، يتم سحق الكعك بشراب منكه. متطلبات الجودة: الكعك مستدير، والشق المتقاطع مرئي بوضوح من الأعلى. لون المكسرات والكعك بني فاتح، رائحة الليمون.