مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعك كوراجا

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / كعك

جهز عجينة أوبار. يُطحن الهيل وجوزة الطيب جيدًا ويوضع في العجين أثناء العجن. اشطف المشمش المجفف وقطعه إلى مكعبات صغيرة وأضيفه إلى العجينة مع الدهون. قم بتشكيل الكعك، وضعها على صينية خبز في صفين. بعد التثبيت، ادهنها بالبيض ورشي السكر فوقها واخبزيها.

الدقيق - 1 كجم، الخميرة - 20 جم، الزبدة - 100 جم، السمن - 100 جم، الحليب - 300 جم، البيض - 4 مرات. الملح - 10 جم، السكر - 20 جم، المشمش المجفف - 200 جم، الهيل حسب الرغبة، جوزة الطيب حسب الرغبة