مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أصابع الملح مع الكمون

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / كعك / لفائف الخشخاش

1 حصة

يُطحن السمن بالدقيق ويُضاف الخميرة والقشدة الحامضة والبيض والصفار المخفف في الحليب. عجن العجينة، ولف بكرة رقيقة وقطع أصابع بسمك 1 سم منها. ضعي أصابعك على ورقة مدهونة وغطيها وضعيها في مكان دافئ لتناسبها. ثم يُزلى بالبروتين ويُرش بالكمون المطحون بالملح أو الخشخاش بالملح ويُخبز في فرن ساخن (210 درجات) لمدة 15 دقيقة.

دقيق - 250 جم، سمن - 100 جم، كريمة حامضة - 0.5 كوب، بيض - 1 كمبيوتر، صفار - 1 كمبيوتر، خميرة - 20 جم، حليب - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة ملعقة صغيرة ملعقة صغيرة 1 كمون حسب الرغبة خشخاش حسب الرغبة