مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

دونات الجبن

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / كعك / كعك الجبن

1 حصة

يُغلى الماء ويُسكب الدقيق المخفف مسبقًا في الماء البارد مع التحريك تدريجيًا وإضافة الزبدة والبيض. اخلطي كل شيء حتى يصبح متجانسًا وباردًا واخلطي معه الجبن المبشور. لف الكرات الصغيرة من الكتلة المبردة بأيدي مبللة، وضعها على صينية خبز مدهونة بالدهون، ودهن السطح بالبيض المخفوق واخبزيها في الفرن حتى تنضج. يمكن أيضًا قلي الكعك في مقلاة.

الزبدة - 100 جم، الملح حسب الرغبة، الجبن - 100 جم، الدقيق - 200 جم، البيض - 3 مرات، الماء - 250 جم