مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

خثارة مقلية (بدون دقيق)

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / كعك / كعك الجبن

1 حصة

هناك وصفات مختلفة للجبن القريش. على سبيل المثال، سيحب المهتمون بالخبز بدون دقيق هذه الوصفة التي تستخدم البطاطس المسلوقة بدلاً من الدقيق. يمكن صنع الخثارة من براين غير مملح.

البطاطس - 500 جم، البيض - 2 pcs.، برينزا (غير مملح) 250-300 جم، أو الجبن القريش - 500 جم، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق، زيت نباتي (للقلي) كم ستذهب، مسحوق سكر حسب الرغبة

تُسلق البطاطس في الجلد وتُقشر وتُبشر. اطحن برينزا (إذا لزم الأمر، يجب أن تنقع من الملح) بعناية لعمل المعكرونة، اخلطها مع البيض المخفوق والبطاطس والزيت النباتي. تشكل خثارات دائرية أو بيضاوية من الكتلة التي تم الحصول عليها (حوالي 1 ملعقة كبيرة) ولفها في دقيق. اقلي الخثارة على كلا الجانبين في مقلاة في زيت نباتي مسخن مسبقًا حتى يصبح رودي. غالبًا ما يوصى بوصفات الجبن القريش لتقديمها دافئة على الطاولة، مع رشها بمسحوق السكر. للحفاظ على الخثارة دافئة، يمكنك طيها في أطباق مغلقة، والتي يمكن تركيبها في طبق آخر مع الماء المغلي (في حمام الماء).