Esztergom كالاخ

1 حصة


خميرة مخففة بكمية صغيرة من الحليب الدافئ. يُسكب الدقيق في وعاء عميق، ويُسكب الخميرة، والزبدة المذابة، والحليب، والملح في نفس الحليب. ثم يعجن جيدًا ويوضع في مكان دافئ لمدة 25-30 دقيقة. تشكل كالاخ دائري أو مستطيل من العجينة، ضعيها في صينية خبز مدهونة بالزبدة واخبزيها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة حتى تصبح رودية.