مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعك القهوة

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / كعك

1 حصة

من الجيد خلط الدقيق بالبيض وخلط القهوة السوداء الباردة. اخلطيها جيدًا مع التحريك تدريجيًا حتى تتخلف الكتلة خلف جدران الأطباق. برد العجينة، ولفها على لوح مرشوش بالدقيق في طبقة بسمك 1 سم، وقطع الدوائر. يُغمس كل منها في صفار البيض المخفوق، ويُلف في فتات مطحونة ويُقلى في دهون ساخنة على كلا الجانبين. رشي الكعك الجاهز مع السكر البودرة.

صفار - 2 pcs.، دقيق - 150 جم، بيض - 3 pcs.، فتات مطحونة حسب الرغبة، دهون حسب الرغبة، قهوة طبيعية - 50 جم