قرون صغيرة مع لحم الخنزير

1 حصة


اخلطي العجينة من الدقيق والزيت والبيض وملاعق صغيرة 2 من الكريمة الحامضة ورشة ملح. مثل النفخة، يتم لف العجينة المعجن وطويها 2 مرات، ثم إعطاؤها دعامة لمدة نصف ساعة، ثم تدحرجتها في طبقة رقيقة. قطعي التورتيلا بأشكال مستديرة وضعي عليها حشوة من لحم الخنزير المطحون الممزوج بالكريمة الحامضة. تُلف الكعك في قرون صغيرة، وتوضع في صينية خبز أو على صفيحة معدنية، ويُزلق السطح بصفار البيض بالكريمة الحامضة ويُخبز في فرن مسخن مسبقًا بدرجة حرارة عالية. قدميها ساخنة لتناول الشاي. المخرجات - 20 pcs.