طوب الجوز
1 حصة
يُطحن السكر بصفار البيض، ويُضاف القرنفل المطحون، وقشر الليمون المبشور، والجوز المطحون. تُدهن صينية خبز صغيرة بالزيت ويُرش بالدقيق ويُملأ بالكتلة ويُخبز بدرجة حرارة متوسطة. تُغطى الطبقة المخبوزة بالزجاج وتجف في الفرن. قطعي الفطيرة إلى طوب بسكين منقوع في الماء.
يُطحن السكر بصفار البيض، ويُضاف القرنفل المطحون، وقشر الليمون المبشور، والجوز المطحون. تُدهن صينية خبز صغيرة بالزيت ويُرش بالدقيق ويُملأ بالكتلة ويُخبز بدرجة حرارة متوسطة. تُغطى الطبقة المخبوزة بالزجاج وتجف في الفرن. قطعي الفطيرة إلى طوب بسكين منقوع في الماء.
القرنفل حسب الرغبة، الصفار - 3 مرات، السكر - 250 جم، الجوز - 250 جم، قشر الليمون حسب الرغبة