الكرات مع مشهد

1 حصة


يقلب الدقيق على لوح مع مسحوق ملفات تعريف الارتباط، ويضاف السمن والسكر المكرر المطحون والملح وعصير الليمون وقشر الليمون المبشور وصفار البيض والخميرة المخففة في الحليب. اعجن عجينة وسط القوام، وقلب 42 كرة منه واصنع دمزة في الجزء العلوي من كل منها بكمامة. دهن الكرات ببياض البيض ولفها في جوز مطحون بالسكر وملئها بالفاكهة. تُدهن الصينية بالزيت ويُرش بالدقيق وتُجهز الكرات للخبز فيها على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض. اخبز المنتجات في درجة حرارة متوسطة.