مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أصابع مالحة

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / كعك

1 حصة

طحن الدقيق بالسمن والبطاطا المسلوقة التي تمر عبر مطحنة اللحم وخلط صفار البيض والخميرة المخففة في الماء الدافئ وعجن العجينة على الكفير. شكل موسيقى الروك (مستديرة) بطول 10-12 سم من العجين، ضعيها في صينية خبز مدهونة بالدهون واخبزيها في فرن ساخن، مع رش الملح الخشن والكمون مسبقًا.

المارجرين - 250 جم، البطاطس - 500 جم، الملح حسب الرغبة، الكمون حسب الرغبة، الكفير حسب الرغبة، الخميرة - 50 جم، الدقيق - 500 جم، البيض - 2 جم.