أكاليل ملح مع الجبن

1 حصة


من 100 جرام من الحليب و 10 جرام من الخميرة، جهز الأوبارا. اخلطيها جيدًا مع الدقيق والقطران والقشدة الحامضة والملح. لفي العجينة الناتجة في شكل بسمك 0. 5 سم مع دبوس ملفوف. اقطع الكعك بشكل مستدير. في نصف الكعك، اصنع كماشًا في منتصف الحفرة. بعد ذلك، ادهن الكعك ببياض البيض، واصمغه معًا (واحد كامل والآخر بفتحة) واخبزه على صفيحة معدنية مدهونة بالدهون. بعد الخبز، ضعي حشوة الجبن في الثقوب ورشي الكعك بالجبن المبشور فوقها.