مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أعواد الكمون

وصفات الطبخ / وصفات لمنتجات العجين / كعك

1 حصة

يتم تمرير البطاطس من خلال مطحنة اللحم، ويتم خلط الدقيق بالملح، ويتم تقطيع الزيت مع البطاطس والدقيق إلى كتلة متجانسة ويتعرض للبرد لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، يتم لف العصي التي يبلغ طولها 12-15 سم ولا يزيد قطرها عن 1 سم من العجينة، ويتم تغطيتها بالبيض المخفوق وخبزها في الفرن، مع رش الكمون فوقها، على نار معتدلة إلى لون بني فاتح.

الزبدة - 150 جم، البطاطس - 50 جم، الملح - 0.5 ملعقة صغيرة، الكمون حسب الرغبة، دقيق القمح - 150 جم، البيض - 1 كمبيوتر.