الحلزون

1 حصة


اخلطي الدقيق الجيد والقطران والخميرة المخففة في كمية صغيرة من الماء الدافئ والسكر وصفار البيض والملح. اعجن العجينة ذات القوام الضيق، ولفها في طبقة رقيقة. وزعي الحشوة عليها، ولفي العجينة في لفائف ضيقة، وقطعيها إلى قطع، بسمك 2-3 سم، ضعيها في صينية خبز مدهونة بالزيت واخبزيها في الفرن بدرجة حرارة متوسطة. رشي المنتجات النهائية بالسكر البودرة.