Galushki bantics

1 حصة


عجن، كالعادة، عجينة المعكرونة، وبعد الاستقرار تحت مناديل مبللة، لفها بطبقة أرق قدر الإمكان. ثم قم بلفه حول دبوس طويل وقطعه على طوله. إزالة الدبوس المتدحرج، قطع العجينة الرقيقة متعددة الطبقات إلى مستطيلات 10 × 10 سم تشبه الكعك متعدد الطبقات. ضمد كل مستطيل بعاصبة واغليه في ماء مغلي بارد. قم بإزالتها بعناية، وضعها على طبق مسطح، ووزع أوراق الجالوشكي بقوس وحررها من العاصبة. بمهارة معينة، يتم الحصول على طبق جميل جدًا يمكن تزيينه بالطماطم والخيار المقطع إلى قسمين. بين أوراق galushki، يمكنك الاستلقاء ورش كل شيء بالزيت الساخن. في مطبخنا، تعتبر الأطعمة الدهنية غير صحية للغاية، لذلك يتم وضع الزيت بكميات صغيرة جدًا، مثل التوابل. لذلك، من المنطقي الإصرار على الزيت على ألوان ثعابين الورد، ورماد الجبل، والياسمين، ونبات القديس يوحنا، والزعتر، وأرض العسل، وكذلك على جميع التوابل الحارة التي لديك. يخفف الزيت من طعم ورائحة القرنفل والتوابل والكمون وما إلى ذلك.